Chef Introduction
Chef Introduction
Brian
5.0 ● 8 omtaler
Din anmodning til
Brian
5.0 ● 8 omtaler
-
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Luk
Brian P.
5.0 (8 Omtaler)
Brian P.
5.0 (8 Omtaler)
3-stjernet Michelin | Finale til Årets Kok
Priser fra 1200 kr. pr. kuvert og en min. ordreværdi på 400 kr.
Bor i Hvidovre
Om kokken
Medlem siden 2022
Jeg har været kok i 25 år, stort set altid på gourmet restauranter, det sidste års tid har jeg levet som veganer og er i gang med at færdiggøre min veganske kogebog " Botanisten" som bliver en kogebog på Michelin niveau.
Jeg har drevet min egen restaurant med kæmpe succes, som bla. udmøntede sig i titlen som årets nye restaurant 2018 & en 6 plads på listen over alle landets restauranter, foran de fleste andre Michelin restauranter.
I 2021 fik jeg som køkkenchef på en Michelin restaurant i københavn, min egen Michelin stjerne.
Jeg startede min karriere på D` Angletere, hvor jeg var i 4 år, derefter tog jeg til frankrig & var souschef på Hotel La Petite Sirene i Nice & Derefter til Louis XV 3 stjernet Michelin restaurant i Monaco.
Hjemvendt fra Frankrig startede jeg på Mikkelgaard i Rungsted & derefter til The Dining Room.
Køkkenchef på først Nouvel & dernæst køkkenchef på Krogs fiskerestaurant.
Konkurrence mæssigt har jeg været i finalen ved årets kok & har været med ved Bocuse d`Or 2 gange ( dansk udtagelse)
Det siger kunderne om Brian
De beskrivende ord er valgt af kunder, der har haft booket Brian og derefter har skrevet en anmeldelse
Svarprocent: 95%
Svarprocent angiver, hvor mange procent af modtagne anmodninger, kokken besvarer.
Svartid: 7 timer
Svartid er det gennemsnitlige antal timer, det tager, før man modtager svar fra kokken.
Kontakt kokken
CV
Krogs Fiskerestaurant, Køkkenchef
Nouvel Restaurant, Køkkenchef
Hotel d'Angleterre, Kok
Hôtel La Petite Sirène, Souschef
Restaurant Mikkelgaard, Kok
The Dining Room, Kok
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
Kokkeriet
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Det vil være muligt at tilkøbe følgende til min menu: Trøfler Caviar Champagne Østers Fisk Skaldyr Prisen aftales ved ...
150 kr./kuvert
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Skriv til kokken
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.
Kokkens menuer
-
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Skriv til kokken
Kontakt Brian P.
Kokken svarer typisk indenfor 7 timer.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice
Tak for din besked!
Du har kontaktet Brian P.
Kokken svarer typisk indenfor 7 timer.
Vi adviserer dig, når der er kommet svar fra kokken. Du kan også gå tilbage til din søgning og skrive til andre kokke ved at klikke nedenfor.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice