Skriv til kokken

330 kr. /kuvert

0

Du betaler ikke endnu.

Vegetarisk menu

  • 330 kr. /kuvert
  • 3 serveringer
  • 8 - 60 kuverter
(0 omtaler)

Forord

Inspiration til menuen komme fra sæsons grønt:

Stegt vinter kål med syltet rød løg, grillet aubergine krydet med fennikel frø og blomster kapers

Rødbeder bøff med råkost Salad og avocado creme. Serveres med jordskokke chips.

Raw chokolade kage lavet af mandler, cashewnødder og tørret frugter. Serveres med blåbær couli

Menuen - 3 serveringer

Forret

Grillet spidskål/pak choy på kokos olie
Grillet aubergine
Rødløg syltede i eddikke/sukker tilsmagt med laurbær og sort peber

Hovedret

Rødbeder og rodfrugter tilsmagt med basilikum og oliven olie formes med hirshflage.
Råkost salad med rødkål, gulerødder og rosiner.
Avokado creme piskes med citron saft og chili flags

Dessert

Raw brownie: cacao, kokos olie, mandler cashewnødder, tørre dadler og abrikoser


Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.


Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.

0 omtaler fra kunder

5.0


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

Denne kok har ingen omtaler endnu. Hvis du booker kokken, vil din omtale være synlig her.


Om kokken Simo København sv - Medlem siden Oktober 2016

  • Verificeret
  • 1 menuer

Svartid: 46 timer
Svarprocent: 33%

Jeg er faglært kok siden 2002 og jeg har arbejde på alle niveauer af madlavning. Jeg interesserer mig meget for vegansk og plantebaseret kost og derfor er mine retter som udgangspunkt velsmagende plante mad. Jeg laver mad fra alle verdens hjørner: Indisk dahls Marokkansk tagine Mexicansk burritos Fransk cassoulet Plant Burgers Raw brownie Cheese cake (baseret på nødder og tør frugter)

Se Simos profil