Skriv til kokken

600 kr. /kuvert

2

Du betaler ikke endnu.

4 retters sommer menu

  • 600 kr. /kuvert
  • 4 serveringer
  • 8 - 100 kuverter
(2 omtaler)

Forord

Dette er en af mine absolut favorit menuer især fordi at alle grønsagerne er friske fra vores egen gård, hvilket gør den helt fantastisk.

Menuen - 4 serveringer

Forret

Crouton med skaldyrs salat af krebsehaler, rejer og Maine hummer samt 2 slags agurke texturer.

Hovedret

skindstegt laks , sæsonens grønt fra vores egen gård, beurre blanc, nye danske kartofler, også fra egen gård

Dessert

Mazarinkage med hjemmelavet jordbær is fra vores egne danske jordbær

Dessert

Lækre oste:
Brie, Rød kristian, Blå kornblomst


Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.


Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.

2 omtaler fra kunder

5.0


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

  • KristianHellerup

    Super aften. Dejlig mad og to hyggelige kokke. ...

    Super aften. Dejlig mad og to hyggelige kokke. Vil klart anvende igen!.
    SimonNordhavn

    Perfekt planlægning, kommunikation og udførsel....

    Perfekt planlægning, kommunikation og udførsel. Og maden smagte fantastisk. 5 ud af 5 stjerner.

Om kokken Toldboden - Medlem siden Oktober 2016

  • Verificeret
  • 2 menuer

Svartid: 19 timer
Svarprocent: 85%

Mit navn er Tim Steinov, og jeg er køkkenchef på restaurant Toldboden. Jeg laver alt fra klassisk fransk mad til asian fusion, og har 15 års erfaring fra større restauranter i KBH.

Se Toldbodens profil