Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Sydindisk Fusion Menu
1 / 3
Menuen laves af Krutika M.
4 - 100 personer
1 servering
Medlem siden 2025
Ny kok på ChefMe
Spar penge, og vær en af de første til at opleve Krutika M.
Forord
Denne fusionmenu er specielt sammensat til dem, der ønsker at have både ris- og brødvarianter på menuen.
🌿 En kulinarisk rejse gennem smag og komfort 🍽️
Opdag en menu, der bringer komfort, kreativitet og uimodståelig smag sammen i hver ret — udformet til at glæde både hjertet og ganen.
🥢 Forret – Kartoffel- & Tofuruller
Sprødt på ydersiden, blødt og velsmagende indvendig — gyldne kartoffelruller infunderet med krydret tofu, rullet til perfektion. En bid-størrelse eksplosion af smag, der sætter scenen for et uforglemmeligt måltid.
🍛 Hovedret 1 – Vegetabilsk Pulav & Channa Butter Masala
Duftende, fluffet vegetabilsk pulav parret med en lækker channa butter masala — cremet, rig og dybt krydret. Hver skefuld er en harmoni af teksturer og livlig smag, der varmer sjælen.
🥘 Hovedret 2 – Parotta med Vegetabilsk Korma
Bløde, flakey parottas serveret sammen med en mild, aromatisk vegetabilsk korma — en sydindisk klassiker, der er både overbærende og komfortabel. Lag af smag udfolder sig i hver bid.
✨ Dette er ikke bare et måltid — det er en mindful, sjælfuld spiseoplevelse. Smag på omsorgen. Træng til øjeblikket.
Klar til at forkæle dig? Lad nysgerrigheden føre dig til din næste yndlingsret.
🌿 En kulinarisk rejse gennem smag og komfort 🍽️
Opdag en menu, der bringer komfort, kreativitet og uimodståelig smag sammen i hver ret — udformet til at glæde både hjertet og ganen.
🥢 Forret – Kartoffel- & Tofuruller
Sprødt på ydersiden, blødt og velsmagende indvendig — gyldne kartoffelruller infunderet med krydret tofu, rullet til perfektion. En bid-størrelse eksplosion af smag, der sætter scenen for et uforglemmeligt måltid.
🍛 Hovedret 1 – Vegetabilsk Pulav & Channa Butter Masala
Duftende, fluffet vegetabilsk pulav parret med en lækker channa butter masala — cremet, rig og dybt krydret. Hver skefuld er en harmoni af teksturer og livlig smag, der varmer sjælen.
🥘 Hovedret 2 – Parotta med Vegetabilsk Korma
Bløde, flakey parottas serveret sammen med en mild, aromatisk vegetabilsk korma — en sydindisk klassiker, der er både overbærende og komfortabel. Lag af smag udfolder sig i hver bid.
✨ Dette er ikke bare et måltid — det er en mindful, sjælfuld spiseoplevelse. Smag på omsorgen. Træng til øjeblikket.
Klar til at forkæle dig? Lad nysgerrigheden føre dig til din næste yndlingsret.
Menu
1 servering
1
Buffet
🌿 En kulinarisk rejse gennem smag og komfort 🍽️
Opdag en menu, der bringer komfort, kreativitet og uimodståelig smag sammen i hver ret — skabt for at glæde både hjerte og gane.
🥢 Forret – Kartoffel- og tofu-ruller
Sprøde udenpå, bløde og velsmagende indeni — gyldne kartoffelruller infunderet med krydret tofu, rullet til perfektion. En bid-størrelse eksplosiv smag, der sætter scenen for et uforglemmeligt måltid.
🍛 Hovedret 1 – Grøntsagspulav og channa butter masala
Duftende, luftige grøntsagspulav parret med en lækker channa butter masala — cremet, rig og dybt krydret. Hver skefuld er en harmoni af teksturer og lysende smag, der varmer sjælen.
🥘 Hovedret 2 – Parotta med grøntsagskorma
Bløde, flakede parottas serveret sammen med en mild, aromatisk grøntsagskorma — en sydindisk klassiker, der både er forkælelse og trøst. Lag af smag udfolder sig i hver bid.
✨ Dette er ikke bare et måltid — det er en bevidst, sjælefuld spiseoplevelse. Smag omsorgen. Længes efter øjeblikket.
Klar til at forkæle dig? Lad nysgerrigheden føre dig til din næste yndlingsret.
Opdag en menu, der bringer komfort, kreativitet og uimodståelig smag sammen i hver ret — skabt for at glæde både hjerte og gane.
🥢 Forret – Kartoffel- og tofu-ruller
Sprøde udenpå, bløde og velsmagende indeni — gyldne kartoffelruller infunderet med krydret tofu, rullet til perfektion. En bid-størrelse eksplosiv smag, der sætter scenen for et uforglemmeligt måltid.
🍛 Hovedret 1 – Grøntsagspulav og channa butter masala
Duftende, luftige grøntsagspulav parret med en lækker channa butter masala — cremet, rig og dybt krydret. Hver skefuld er en harmoni af teksturer og lysende smag, der varmer sjælen.
🥘 Hovedret 2 – Parotta med grøntsagskorma
Bløde, flakede parottas serveret sammen med en mild, aromatisk grøntsagskorma — en sydindisk klassiker, der både er forkælelse og trøst. Lag af smag udfolder sig i hver bid.
✨ Dette er ikke bare et måltid — det er en bevidst, sjælefuld spiseoplevelse. Smag omsorgen. Længes efter øjeblikket.
Klar til at forkæle dig? Lad nysgerrigheden føre dig til din næste yndlingsret.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Krav til køkkenet
Kokken har ingen særlige krav til køkkenet
Mød din kok
Krutika M.
1
Uger på ChefMe
Mød Krutika M.
Krutika – Koch & Grundlægger af Indian Feast
Jeg er Krutika, en passioneret kok, der blander de rige traditioner fra det indiske køkken—især sydindiske smagsoplevelser—med et moderne, plantebaseret twist. Forankret i over syv generationer af vegetarisk arv begyndte min rejse i en alder af 7 og førte til oprettelsen af Indian Feast, en vegansk indisk take-away og cateringservice baseret i Gundsømagle.
Jeg specialiserer mig i sydindisk madlavning med danske, sæsonbestemte ingredienser, jeg arbejder med mere end 90% økologiske produkter og har stolt den gyldne label for Økologisk certificering. Mit mål er at vise, at vegansk mad kan være både etisk og overdådig. Jeg tilbyder også engagerende madlavningskurser—inklusive private sessioner hjemme—designet til at inspirere og forbinde gennem mad.
Deltag i at fejre den livlige, bæredygtige glæde ved indisk mad.
Skål,
Krutika
Jeg er Krutika, en passioneret kok, der blander de rige traditioner fra det indiske køkken—især sydindiske smagsoplevelser—med et moderne, plantebaseret twist. Forankret i over syv generationer af vegetarisk arv begyndte min rejse i en alder af 7 og førte til oprettelsen af Indian Feast, en vegansk indisk take-away og cateringservice baseret i Gundsømagle.
Jeg specialiserer mig i sydindisk madlavning med danske, sæsonbestemte ingredienser, jeg arbejder med mere end 90% økologiske produkter og har stolt den gyldne label for Økologisk certificering. Mit mål er at vise, at vegansk mad kan være både etisk og overdådig. Jeg tilbyder også engagerende madlavningskurser—inklusive private sessioner hjemme—designet til at inspirere og forbinde gennem mad.
Deltag i at fejre den livlige, bæredygtige glæde ved indisk mad.
Skål,
Krutika
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.