Kokke Menuer
Hvor som helst
Tilføj dato
Tilføj kuverter
Hvor?
Hvornår?
Tilføj dato
Hvem?
Tilføj kuverter
Skriv et bynavn for at søge

Indisk- Vegansk Menu

Indisk- Vegansk Menu

Menuen laves af Sana Q.

15 - 99 personer
3 serveringer
Medlem siden 2025
Ny
Sana Q.

Forord

Indien har længe omfavnet plantebaseret madlavning med utallige traditionelle opskrifter, der naturligt er veganske. Hos Sura by Sana bygger vi videre på denne rige arv for at skabe en 3 til 6-retters vegansk menu, der er alt andet end forventet.

Forestil dig livlige krydderier, sæsonbetonet frugt og grønt og retter, der overrasker dig med, hvor meget smag planter kan bære—ingen mælk, intet kød, blot ren, modig indisk madlavning reimagineret.

Menu

3 serveringer
1
Forret
Gæstevalg, vi foreslår muligheder som
1. Hara Bhara Kabab – Spinat- og ærtepandekager med urter og krydderier.
2. Gobi Tikka – Tandoori-krydret blomkål stegt til perfektion.
3. Stuffed Papdi Cups – Sprøde bidder med krydret kartoffel-kikærtfyld og saucer.
4. Moong Dal Chilla Bites – Krydrede linsepannekager serveret med chutney.
2
Hovedret
Gæstens valg, vi foreslår muligheder som,

1. Lauki Kofta Curry - Flaskegræskødde dumplings simreret i en krydret tomatsovs.
2. Kathal Biryani - Jackfrugtbiryani lagdelt med basmatiris og hele krydderier.
3. Methi Thepla med Aloo Tamatar - Krydrede fenugreek-fladbrød serveret med en sur kartoffel-tomatsovs.
4.Baingan Bharta - Røget moset aubergine kogt med tomater og krydderier.
3
Dessert
Gæstvalg, vi foreslår muligheder som

1. Kokos Ladoo - Søde kokosbidder lavet med jaggery og kardemomme.
2. Vegansk Kheer - Cremet rispudding med mandelmælk og safran.
3. Dato & Nød Barfi - Fudge-firkant med dadler, cashewnødder og pistacienødder.

Kokkens tilvalg

Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.

Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Krav til køkkenet
  • Kogeplader
  • Køleskab og fryser
  • Dug
  • Blender
  • Gryder
  • Mikrobølgeovn
  • Ovn
  • Pander
  • Tallerkener
  • Bestik
  • Glas
Kokken kan medbringe
Fortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
  • Bestik
  • Blender
  • Glas
  • Servietter
  • Pander
  • Tallerkener
  • Gryder
  • Mikrobølgeovn
650 kr. /kuvert
Ingen binding
650 kr. kuvert
Ingen binding - Du betaler først, når du har accepteret og bekræftet kokkens menutilbud.
Top-rated kokke 4.9 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Ingen binding
Du betaler først efter dialog med kokken og bekræftelsen af kokkens tilbud

Mød din kok

Sana Q.
Sana Q.
1
Måneder på ChefMe
Mød Sana Q.
Hej, jeg er Sana. Oprindeligt fra Indien, jeg har brugt de sidste 10 år på at arbejde i professionelle køkkener over hele verden - fra luksusrestauranter i Dubai til Michelin-stjernede steder og nu, København, hvor jeg har opbygget mit eget kulinariske projekt: Sura by Sana.

Sura by Sana er et progressivt indisk køkken, der genopfinner regional indisk madlavning ved at bruge lokalt indkøbte danske ingredienser. Vi tilbyder 3 til 6-retters diningoplevelser, der er skræddersyet til din lejlighed - uanset om det er en intim middag, brunch med venner eller en privat fejring.

Min stil er rodfæstet i dristige indiske smagsoplevelser, raffineret anretning og gennemtenkt historiefortælling gennem mad. Jeg laver også fulde veganske og vegetariske menu, inspireret af Indiens naturlige plantebaserede traditioner.

Fortæl mig, hvad du fejrer, og jeg vil designe noget virkelig personligt. Du kan skrive til mig på engelsk eller dansk - jeg ser frem til at bringe Sura by Sana til dit bord.
Se Sana Q.s profil
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.

Ofte stillede spørgsmål

Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.