1 / 2

Menuen laves af Sana Q.

15 - 99 personer

3 serveringer

Medlem siden 2025

Ny ·

Forord

Choose your own 3 to 6-course Indian vegetarian menu, featuring bold, regional flavors from across the subcontinent. From regional dal or vegetables, each course brings something unique to the table—flavor-packed, no shortcuts, and made with care.

We decide menu based on our guest preferences, here are some suggestions which we have served before.

1.Beetroot & Goat Cheese Tikki – Delicate beet cutlets filled with spiced goat cheese, served with microgreens and mint gel.

2.Compressed Watermelon Chaat – Tamarind-glazed watermelon cubes with fennel dust, crispy sev, and herb yogurt dots.

3.Mini Raj Kachori – Crispy hollow spheres filled with spiced lentils, or peas & served with chutneys, — a royal street food reimagined.

4.Truffle Aloo Chaat – Baby potatoes tossed with chaat masala, topped with truffle oil.

Hovedret

We decide menu based on our guest preferences, here are some suggestions which we have served before.
1. Paneer Maratha – Maharashtrian-style paneer curry with roasted spices and coconut, rich and comforting.

2. Nadru Yakhni – Lotus stem in a fragrant yogurt-based Kashmiri gravy with fennel and dry ginger.

3. Baghare Baingan – Baby brinjals slow-cooked in a tangy-sweet sesame, peanut, and coconut curry.

4. Paneer Lababdar – Paneer in a creamy tomato-onion gravy with mellow spices and a touch of kasuri methi.

5. Cauliflower Korma – Gobi florets in a velvety white korma made with cashews, cardamom, and poppy seeds.

6. Kumbh Matar Malai – Button mushrooms and green peas in a gentle, creamy gravy with a whisper of mace.

7. Vegetable Biryani – Layered basmati rice with spiced seasonal vegetables, mint, and saffron — slow-cooked dum style.

Dessert

We decide menu based on our guest preferences, here are some suggestions which we have served before.

1. Gulkand Shahi Tukda – Saffron-soaked bread with rose-petal jam and rabri, finished with silver leaf.

2. Kesar Phirni – Creamy rice pudding set in clay pots, infused with saffron and cardamom.

3. Pista Badam Kulfi – Traditional slow-cooked kulfi with pistachios and almonds, served with falooda.

4. Moong Dal Halwa – Rich lentil halwa slow-roasted in ghee, garnished with edible gold and slivered nuts.

Kokkens tilvalg

Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.

Praktisk

Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

Bestik
Blender
Glas
Køleskab og fryser
Kogeplader
Gryder
Mikrobølgeovn
Ovn
Pander
Tallerkener
Dug

Bestik
Blender
Dug
Glas
Gryder
Mikrobølgeovn
Pander
Servietter
Tallerkener

550 kr. /kuvert

Ingen binding

Top-rated kokke 4.9 ud af 5

100.000+ gæster tager ikke fejl

Gratis afbestilling

Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab

Ingen binding

Du betaler først efter dialog med kokken og bekræftelsen af kokkens tilbud

Mød din kok

Sana Q.

Anmeldelser

Bedømmelse

Uger på ChefMe

Mød Sana Q.

Hi,
I’m Sana. Originally from India, I’ve spent the past 10 years working in professional kitchens across the world—from luxury restaurants in Dubai to Michelin-starred spaces and now, Copenhagen, where I’ve built my own culinary venture: Sura by Sana.

Sura by Sana is a progressive Indian kitchen that reimagines regional Indian cuisine using locally sourced Danish ingredients. We offer 3 to 6-course dining experiences tailored to your occasion—whether it’s an intimate dinner, brunch with friends, or a private celebration.

My style is rooted in bold Indian flavors, refined plating, and thoughtful storytelling through food. I also create full vegan and vegetarian menus inspired by India’s naturally plant-based traditions.

Tell me what you’re celebrating, and I’ll design something truly personal. You can write to me in English or Danish—I look forward to bringing Sura by Sana to your table.

Se Sana Q.s profil

For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.

Ofte stillede spørgsmål

Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp

Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?

Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.

Efter bekræftelse vil du stadig kunne:

Ændre i menuen og antal serveringer

Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer

Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen

Hvornår skal jeg senest booke en kok?

Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.

Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk

Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?

Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.

Kan jeg ændre på kokkens menu?

Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.

Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.

Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?

Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.

Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?

Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.

Indian- Vegetarian Menu