NYTÅRSMENU, TIL AFHENTNING!
4,88 (64)
6 serveringer
1 - 100 personer
Menuen laves af Niklas J.
4,88 (64)
Elitekok
7 menuer
Medlem siden 2019
Verificeret
Forord
🥂🍾 NYTÅRSMENU 2024🍾🥂
Vi har gjort os umage og sammensat en eksklusiv nytårsmenu, til årets sidste begivenhed!
🍽 Hvordan fungerer det?
Vi har gjort det nemt for dig, så du slipper for at handle og stå i køkkenet hele dagen, men du kan bruge tiden sammen med dine nærmeste.
Til menuen medfølger fuld beskrivelse af fremgangsmåde til hver servering, så det er nemt at gå til.
(Der vil ikke blive taget hensyn til allergener og vegetare m.m.)
📍 Afhentning efter aftale tirsdag d. 31 december 2024 mellem kl. 10 - 14:
Gammel Højmevej 66, 5250 Odense SV.
Eller i Nørre Aaby mellem kl. 15-16!
TIL MENUEN MEDFØLGER VORES HJEMMEBAGT BRØD & SMØR
Små manitobabrød med ristet sesam & maltbaguette med græskar- og solsikkekerner, hertil pisket brunet smør.
TILKØB
Østers med salsa verde & estragon - 40 kr. pr. stk.
Østers natural med frisk citron - 35 kr. pr. stk
Caviar, blinis, rødløg & creme fraiche - 195 kr. pr. person (10 g. caviar)
Osteservering med tre slags oste, sødt & hjemmebagt knækbrød 125 kr. pr. person
VINE AFSTEMT TIL MENUEN
Bobler - 470 kr. pr. flaske
Hvidvin - 235 kr. pr. flaske
Rødvin - 355 kr. pr. flaske
Dessertvin - 235 kr. pr. flaske
Vi har gjort os umage og sammensat en eksklusiv nytårsmenu, til årets sidste begivenhed!
🍽 Hvordan fungerer det?
Vi har gjort det nemt for dig, så du slipper for at handle og stå i køkkenet hele dagen, men du kan bruge tiden sammen med dine nærmeste.
Til menuen medfølger fuld beskrivelse af fremgangsmåde til hver servering, så det er nemt at gå til.
(Der vil ikke blive taget hensyn til allergener og vegetare m.m.)
📍 Afhentning efter aftale tirsdag d. 31 december 2024 mellem kl. 10 - 14:
Gammel Højmevej 66, 5250 Odense SV.
Eller i Nørre Aaby mellem kl. 15-16!
TIL MENUEN MEDFØLGER VORES HJEMMEBAGT BRØD & SMØR
Små manitobabrød med ristet sesam & maltbaguette med græskar- og solsikkekerner, hertil pisket brunet smør.
TILKØB
Østers med salsa verde & estragon - 40 kr. pr. stk.
Østers natural med frisk citron - 35 kr. pr. stk
Caviar, blinis, rødløg & creme fraiche - 195 kr. pr. person (10 g. caviar)
Osteservering med tre slags oste, sødt & hjemmebagt knækbrød 125 kr. pr. person
VINE AFSTEMT TIL MENUEN
Bobler - 470 kr. pr. flaske
Hvidvin - 235 kr. pr. flaske
Rødvin - 355 kr. pr. flaske
Dessertvin - 235 kr. pr. flaske
Menu - 6 serveringer
Snack
Hjertevaffel med rørt salat af skaldyr
Snack
Canapé med citrus-rimmet laks, hyben & basilikum
Snack
Berliner, trøffelcreme & sortfodsskinke
Forret
BAGT NYTÅRSTORSK
Stikkelsbær-bbq, jordskokkekompot, chips, urteolie & letrøget jomfruhummer jordskokkebisque
Hovedret
OKSEMØRBRAD
Sprød kartoffel, grillet græskarcreme, hyldeblomst syltet karotte, braiserede løg & trøffelsauce
Dessert
HVID CHOKOLADEMOUSSE
Blondie, passionsfrugt, karamel, brunet smør tuille & hibiscus
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Niklas J. er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Krav til køkkenet
- Ovn
- Kogeplader
- Gryder
Mit navn er Niklas Jensen, jeg er 35 år og er bosat i Nørre Aaby på Fyn sammen med min kone og vores to små piger.
Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed á la maison dining som jeg driver sammen med min partner Christoffer og har min daglige gang i Odense hvor vi har vores køkken, der hvor vi forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse.
Når du booker mig booker du á la maison dining, og jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med á la maison dining.
Når vi kommer ud og laver en private dining vil vi give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser, hvor vi står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster!
Vi har til september 2024 afviklet vores 50. bryllup, så det er noget vi og vores personale er ved at være rigtig gode til!
Vi tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster.
Jeg har en stor passion for mit fag og for håndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med.
Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden.
Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked.
Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små.
Jeg har en Instagram og en Facebook som du er meget velkommen til at tjekke ud.
Instagram: álamaisondining
Facebook: Á la maison dining
Skriv endelige til mig for at høre mere.
Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m.
OBS:
Er i mere end 12 personer til et selskab kræver det en tjener!
De bedste hilsner
Niklas Jensen
Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed á la maison dining som jeg driver sammen med min partner Christoffer og har min daglige gang i Odense hvor vi har vores køkken, der hvor vi forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse.
Når du booker mig booker du á la maison dining, og jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med á la maison dining.
Når vi kommer ud og laver en private dining vil vi give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser, hvor vi står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster!
Vi har til september 2024 afviklet vores 50. bryllup, så det er noget vi og vores personale er ved at være rigtig gode til!
Vi tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster.
Jeg har en stor passion for mit fag og for håndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med.
Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden.
Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked.
Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små.
Jeg har en Instagram og en Facebook som du er meget velkommen til at tjekke ud.
Instagram: álamaisondining
Facebook: Á la maison dining
Skriv endelige til mig for at høre mere.
Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m.
OBS:
Er i mere end 12 personer til et selskab kræver det en tjener!
De bedste hilsner
Niklas Jensen
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på [email protected]
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
Omtaler fra kunder
4,88 • 64 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,9
Værdi
4,8
Kommunikation
4,9
Forventning
4,9
AB
Alex B.
Hedehusene
14 timer siden
Niklas parnter Chrisotffer lavede mad til min fars 80 års fødselsdag.
Det var rigtig god mad, som jeg havde drømt om.
Virkelig godt brød - fantastisk forret, og ikke mindst hovedret.
Tjeneren der hjalp var meget sød, og køkkenet var ryttet rigtig flot op.
Kan varmt anbefale.
JS
Jane S.
Herning
12 dage siden
Alting spiller bare, når Niklas står for middagen.
Han imødekom de meget varierende mad-præferencer i selskabet ved at sammensætte en super menu, der tog hensyn til alle.
Maden smagte simpelthen fantastisk, og Niklas er meget behagelig at have i sit hjem.
Vi giver Niklas vores varmeste anbefalinger!
MH
Marianne H.
Skjern
24 dage siden
En helt igennem fantastisk aften for både os og vores gæster. Super dygtig og detaljeorienteret kok, som medvirkede til at aftenen forløb præcis som vi havde håbet og ønsket. STOR anbefaling herfra!
JB
Jakob B. J.
Herning
en måned siden
Det var den perfekte aften, Niklas kom til tiden som aftalt, leverede noget super lækkert mad, og forlod vores køkken skinnede rent👍 hvis jeg kunne give mere end 5 stjerner havde jeg gjort det.
Bravo!!