De 10 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
EXPERIENCE á la maison dining
4,89 (73)
4 serveringer
12 - 300 personer
Menuen laves af Niklas J.
4,89 (73)
5 menuer
Medlem siden 2019
Verificeret
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Niklas J..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Fantastisk kommunikation
Værter roser Niklas J. for hurtige svar og god kommunikation.
Forord
Menuerne bliver skiftet hver anden måned, for at få det bedste ud af årstiderne.
Denne menu tager udgangspunkt i de råvarer som er tilgængelige i sæsonen.
Der er altid hjemmebagt brød og pisket smør med til vores menuer!
Er i over 12 personer vil det kræve en tjener, som bliver afregnet 175 kr. i timen på dagen af kunden.
I er også velkommen til selv at finde serveringspersonale.
Vores priser inkluderer mad, løn til kok samt fee til ChefMe.
Er der allergier m.m. vil vi selvfølgelig tage højde for dette.
OBS:
Det er også muligt at tilkøbe både vinmenu samt petit fours til kaffen
Denne menu tager udgangspunkt i de råvarer som er tilgængelige i sæsonen.
Der er altid hjemmebagt brød og pisket smør med til vores menuer!
Er i over 12 personer vil det kræve en tjener, som bliver afregnet 175 kr. i timen på dagen af kunden.
I er også velkommen til selv at finde serveringspersonale.
Vores priser inkluderer mad, løn til kok samt fee til ChefMe.
Er der allergier m.m. vil vi selvfølgelig tage højde for dette.
OBS:
Det er også muligt at tilkøbe både vinmenu samt petit fours til kaffen
Menu - 4 serveringer
Snack
-Berliner, sortfodsskinke, trøffelcreme & Vesterhavsost
-Canapé med citrus-rimmet laks, hyben & basilikum
-Hjertevaffel med dild & rørt salat af skaldyr
-Canapé med citrus-rimmet laks, hyben & basilikum
-Hjertevaffel med dild & rørt salat af skaldyr
Forret
Torsk stegt på crouton, mango, fennikel, kål & muslinge bisque med vadouvan
Hovedret
Mørbrad af dansk okse, pomme purée, persillecreme, selleri, løg & trøffelsauce
Dessert
Danske æbler, hvid chokolade, tonka & vanilje
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køleskab og fryser
- Kogeplader
- Pander
- Gryder
Kokken kan medbringe
Fortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Tallerkener
Mit navn er Niklas Jensen, jeg er 35 år og er bosat i Nørre Aaby på Fyn sammen med min kone og vores to små piger.
Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed á la maison dining som jeg driver sammen med min partner Christoffer og har min daglige gang i Odense hvor vi har vores køkken, der hvor vi forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse.
Når du booker mig booker du á la maison dining, og jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med á la maison dining.
Når vi kommer ud og laver en private dining vil vi give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser, hvor vi står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster!
Vi har til september 2024 afviklet vores 50. bryllup, så det er noget vi og vores personale er ved at være rigtig gode til!
Vi tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster.
Jeg har en stor passion for mit fag og for håndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med.
Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden.
Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked.
Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små.
Skriv endelige til mig for at høre mere.
Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m.
OBS:
Er i mere end 12 personer til et selskab kræver det en tjener!
De bedste hilsner
Niklas Jensen
Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed á la maison dining som jeg driver sammen med min partner Christoffer og har min daglige gang i Odense hvor vi har vores køkken, der hvor vi forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse.
Når du booker mig booker du á la maison dining, og jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med á la maison dining.
Når vi kommer ud og laver en private dining vil vi give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser, hvor vi står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster!
Vi har til september 2024 afviklet vores 50. bryllup, så det er noget vi og vores personale er ved at være rigtig gode til!
Vi tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster.
Jeg har en stor passion for mit fag og for håndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med.
Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden.
Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked.
Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små.
Skriv endelige til mig for at høre mere.
Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m.
OBS:
Er i mere end 12 personer til et selskab kræver det en tjener!
De bedste hilsner
Niklas Jensen
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
Omtaler fra kunder
4,89 • 73 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,9
Værdi
4,9
Kommunikation
4,9
Forventning
4,9
HF
Heidi F.
Fredericia
30. marts 2025
Behagelig og alt var som aftalt.
CP
Claus P.
Ulfborg
24. marts 2025
Super god oplevelse, alt var i top. Mine gæster og jeg var imponeret over den unge mand der stod for det hele til 10 personer. Maden var en oplevelse i sig selv, sammensat perfekt, med mange smage.
ÅM
Åse M.
Blåvand
12. marts 2025
Vi havde inviteret vore kære børn med familie, i anledning af vores 40 års bryllupsdag.
Forinden havde Niklas lavet et menuforslag til voksne, og også til børnene.
På dagen kom Niklas i go' tid, og 'overtog' køkkenet.
Vi voksne startede med 4 forskellige snacks.
Derefter 1 forret, 1 hovedret, samt ostefade og sød dessert.
Børnene fik speciel anretning med en forret, hovedret og dessert.
ALT var til topkarakterer, og vi kan kun gi' Niklas de bedste anbefalinger !!
Forinden havde Niklas lavet et menuforslag til voksne, og også til børnene.
På dagen kom Niklas i go' tid, og 'overtog' køkkenet.
Vi voksne startede med 4 forskellige snacks.
Derefter 1 forret, 1 hovedret, samt ostefade og sød dessert.
Børnene fik speciel anretning med en forret, hovedret og dessert.
ALT var til topkarakterer, og vi kan kun gi' Niklas de bedste anbefalinger !!
KN
Karsten N.
Haderslev
12. marts 2025
Maden til fejringen af min 50års fødselsdag var et vigtigt element. Jeg lavede et opslag på ChefMe og fik meget hurtigt et svar fra Niklas. Efterfølgende blev der hurtigt sendt et menuforslag, som efter små interaktioner kom til at ramme mine specifikationer og forventninger.
Niklas hjalp også med input til valget af vin til de enkelte retter.
På dagen kom kok og kokkelev som aftalt en time før festen skulle starte. De gik straks i gang og var klar med retterne i henhold til planen og de var venlige og meget fleksible med hensyn til serveringstidspunkt. Maden var super fint arrangeret, præsenteret og smagte godt. Der var nogle i selskabet der mente det var det bedste mad de havde fået til sådan en slags fest. Efter middagen blev alt ryddet op og efterladt som da de kom!
Så Niklas og hans team kan varmt anbefales og jeg vil bruge ham igen.
Niklas hjalp også med input til valget af vin til de enkelte retter.
På dagen kom kok og kokkelev som aftalt en time før festen skulle starte. De gik straks i gang og var klar med retterne i henhold til planen og de var venlige og meget fleksible med hensyn til serveringstidspunkt. Maden var super fint arrangeret, præsenteret og smagte godt. Der var nogle i selskabet der mente det var det bedste mad de havde fået til sådan en slags fest. Efter middagen blev alt ryddet op og efterladt som da de kom!
Så Niklas og hans team kan varmt anbefales og jeg vil bruge ham igen.