Værterne elsker oplevelsen
9 ud af 10 værter ville anbefale Niklas J. til venner og familie.
1 / 5
Niklas J.
Ex-Køkkenchef OrangerietIværksætter
4,85 (108)
4 menuer
Medlem siden 2019
Bor i Odense
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Niklas J..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Fantastisk kommunikation
Værter roser Niklas J. for hurtige svar og god kommunikation.
Om kokken
Mit navn er Niklas, jeg er 35 år og er bosat i Nørre Aaby på Fyn sammen med min kone og vores to små piger.
Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed á la maison dining som jeg driver sammen med min forretningspartner Christoffer og har min daglige gang i Odense hvor vi har vores køkken, der hvor vi forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse.
Jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med á la maison dining.
Når vi kommer ud og laver en private dining vil vi give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser, hvor vi står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster!
Vi har til september 2024 afviklet vores 50. bryllup, så det er noget vi og vores personale er ved at være rigtig gode til!
Vi tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster.
Jeg har en stor passion for mit fag og for håndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med.
Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden.
Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked.
Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små.
Skriv endelige til mig for at høre mere.
Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m.
OBS:
Er i mere end 12 personer til et selskab kræver det en tjener!
De bedste hilsner
Niklas
Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed á la maison dining som jeg driver sammen med min forretningspartner Christoffer og har min daglige gang i Odense hvor vi har vores køkken, der hvor vi forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse.
Jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med á la maison dining.
Når vi kommer ud og laver en private dining vil vi give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser, hvor vi står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster!
Vi har til september 2024 afviklet vores 50. bryllup, så det er noget vi og vores personale er ved at være rigtig gode til!
Vi tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster.
Jeg har en stor passion for mit fag og for håndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med.
Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden.
Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked.
Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små.
Skriv endelige til mig for at høre mere.
Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m.
OBS:
Er i mere end 12 personer til et selskab kræver det en tjener!
De bedste hilsner
Niklas
Det siger kunderne om Niklas J.
Velforberedt
Venlig
Serviceminded
Ryddelig
Pålidelig
Punktlig
Svarrate: 100 %
Svartid: 3 timer
CV
ROS Catering , Indehaver
Restaurant Orangeriet i Kongens Have , Køkkenchef
NJ Dining , Indehaver
Franck A , Kok
NJ Dining , Indehaver
Restaurant ROS , Køkkenchef
MASH , Kok
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
Mødetid
Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Betaling
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Afbestillingspolitik
Fuld refundering ved afbestilling op til 7 dage før dit arrangement.
Læs vores afbestillingspolitik
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
4,85 • 108 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,9
Værdi
4,8
Kommunikation
4,8
Forventning
4,9
MR
Michaela R.
Svendborg
·
30. maj 2026
Vi havde en dejlig aften med Niklas’ kollega Sandra.
Der blev taget højde for at én menu skulle være loktosefri - uden at gå på kompromis med udtrykket.
Dejlig smagsoplevelse og smukt anrettet:)
Der køkkenet stod pænt og rent efter sidste servering!
Det er bestemt ikke sidste gang vi prøver det:)
Der blev taget højde for at én menu skulle være loktosefri - uden at gå på kompromis med udtrykket.
Dejlig smagsoplevelse og smukt anrettet:)
Der køkkenet stod pænt og rent efter sidste servering!
Det er bestemt ikke sidste gang vi prøver det:)
FN
Frank F. N.
Silkeborg
·
24. maj 2026
Det var første gang jeg har booket en kok gennem Chefme. Og det er nok ikke sidste gang. Kokken Sandra gjorde vores aften til en uforglemmelig oplevelse. Vi startede med 3 slags snacks som virkelig var en nydelse. Her efter en 3 retters vel kombineret menu, som tog kegler.
Tusind tak til Sandra at gøre aften til en mindeværdig oplevelse.
Tusind tak til Sandra at gøre aften til en mindeværdig oplevelse.
MF
Michael F.
Viborg
·
18. maj 2026
Niklas leverede en suveræn gastronomisk oplevelse til vores frokost for familien. Hans "optræden" i køkkenet var meget professionel og utrolig rolig, så vi næsten glemte, at han var tilstede. Niklas var samtidig imødekommende og tilpassede tiden til vores tempo. Alt i alt en meget positiv oplevelse. Vi giver Niklas vores bedste anbefalinger.
KZ
Kamilla Z.
Hadsund
·
28. april 2026
Fantastisk mad! Jeg var meget spændt på hvad jeg kunne forvente ud fra menuen, men hele selskabet var ovenud tilfredse med maden - som var spændende, smagfuld og en fryd for øjet🤩 dejligt med en god detaljerig præsentation af menuen.