Menu Images
Menu Images
Menu Images Slider
Menu Images Slider
895 kr./kuvert
4.89 ● 21 omtaler
Din anmodning til
Thomas
4.89 ● 21 omtaler
Kørsel
Total
Total
-
Sjældent fund - reserver din dato nu!
Thomas er normalt ikke ledig denne dag.
-
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Du kan ændre i menuen sammen med kokken.
Din anmodning er ikke bindende endnu.
Utraditionel Julefrokost
4.89
●21 omtaler
Medlem siden December 2021
●Elite kok
●6 menuer
Kontakt kokken
Forord
Julen smager af forventning og traditioner – også hos mig, hvor jeg igen i år tilbyder årets julefrokost. Til dig og familien derhjemme, til en frokost med vennerne eller årets julefest med kollegerne. min julefrokost er en god kombination af genkendelige juleretter og nye påfund, og jeg lover, at der ikke mangler noget, når I efter et minimum af forberedelse kan sætte jer til bords ved �
�rets julefrokost.
Menuen - 10 serveringer
Buffet
Gammeldags modnet sild med nelliker, allehånde og syltet rødløg
Buffet
Hjemmegravad laks med rygeostcreme og confiteret fennikel i saltet citron og sennepsfrø
Buffet
Letrøget æggesalat med bladselleri, kapers og æbler
Buffet
Sprødstegt medister med æbler og salvie serveret med andesauce
Buffet
Kalvefrikadeller med efterårets syltede grøntsager
Buffet
Kartofler stegt i smør og timian
Buffet
Perlebyg, bagte gulerødder med cremet misodressing og ristet kål. Toppet med friteret quinoa, solsikkekerner og tranebær
Buffet
Frisk rødkål og savoykål serveret på balsamisk æblepuré med hindbærvinaigrette, soyaristede valnødder og syltede ribs
Buffet
Risalamande med mandler og polynesisk vanilje med kirsebærsauce med appelsinskal
Buffet
Økologisk rugbrød og ølandshvedebrød fra bageriet serveret med pisket økologisk smør
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Skriv til kokken
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Med trøfler til din menu får du en ekstraordinær smagsoplevelse. Deres jordnære aroma forvandler ethvert måltid.
200 kr./kuvertLej service til dit arrangement for et elegant touch - og den ultimative præsentation af gourmet-retterne.
100 kr./kuvertTilføj caviar til din menu for et luksuriøst touch. Den raffinerede smag og elegante præsentation løfter enhver ret....
150 kr./kuvertVælg en tjener til din middag for personlig service og en ekstraordinær spiseoplevelse. Anbefales til selskaber over 10 personer....
1.500 kr.Med en vinmenu til din middag får du en fuldendt smagsoplevelse med vine, der er nøje udvalgt til at komplementere hver ret. 3 ret...
295 kr./kuvertMed en vinmenu til din middag får du en fuldendt smagsoplevelse med vine, der er nøje udvalgt til at komplementere hver ret. 5 ret...
495 kr./kuvertMed en vinmenu til din middag får du en fuldendt smagsoplevelse med vine, der er nøje udvalgt til at komplementere hver ret. 6 ret...
695 kr./kuvertDette giver muligheder for f.eks bestyrelsesmøder, mindre private sammenkomster, pokeraftener, foredrag etc. https://ib4.dk/...
3.000 kr.Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
- Pander
- Gryder
Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Tallerkener
- Servietter
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed. -
Thomas er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Læs mere om Elite kok.
Omtaler fra kunder
4.89
21 Omtaler
Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning
Oscar O.
Amager, Danmark
Middag med kollegaer
Super middag med Thomas, som passede perfekt til vores selskab
Super middag med Thomas, som passede perfekt til vores selskab
Johan A.
Danmark
Fremragende mad og service!
Thomas lavede en super lækker 6 retters menu. Alt spillede og maden var super fantastisk. Tak for en fremragende aften!
Thomas lavede en super lækker 6 retters menu. Alt spillede og maden var super fantastisk. Tak for en fremragende aften!
Maria H.
Kastrup, Danmark
Virkelig lækker mad!
Thomas klarede det hele og alt spillede. Alle gæsterne var enige om at det var virkelig lækker mad, god betjening og kommunikationen under hele forløbet var også rigtig god. Kan kun anbefale at få Thomas til at lave ma...Læs mere
Thomas klarede det hele og alt spillede. Alle gæsterne var enige om at det var virkelig lækker mad, god betjening og kommunikationen under hele forløbet var også rigtig god. Kan kun anbefa...Læs mere
Matias Greve L.
Roskilde
Bare lækkert
Super professionelle, service minded og med blik for hvordan de kunne gøre vores aften perfekt.
Super professionelle, service minded og med blik for hvordan de kunne gøre vores aften perfekt.
Om kokken Thomas Herlev - Medlem siden December 2021
- Elite kok
- Verificeret
- 6 menuer
Svartid: Inden for et par timer
Svarprocent: 100%
Jeg hedder Thomas og er tidligere michelin kok med stor passion for den gastronomiske verden, som jeg altid har været en del af. Jeg arbejder ud fra et dogmefrit high-end koncept, hvor jeg i køkkenet tager udgangspunkt i, at alt skal laves med en fornuftig tilgang til sæsonens råvarer, miljø, økologi, bæredygtighed og dyrevelfærd. Når i booker mig - og det har sine fordele, så har i nogle tilvalgsmuligheder i bør overveje for at få det bedst mulige arrangement. - Tjenerpersonale - Vinmenu - Velkomstsnacks evt. med champagne Jeg har en bred vifte af faglig erfaring i restaurationsbranchen. Min erfaring i branchen har primært bestået af finere madlavning, startups og konceptændringer til flere af landets succesfulde restauranter. Mine særlige kendetegn er kreativitet, passion og sans for detaljer, hvilke alle er vigtige faktorer for at give mine gæster en eksklusiv og unik gastronomisk oplevelse Særlige kendetegn ved mine gastronomiske præferencer: - Jeg er fra jord til bord kok - derfor vil alt være lavet fra bunden. - Moderne gastronomi. - Højt fagligt niveau. - Benytter altid sæsonens bedste råvarer. - Kreativitet afspejler sig i mine retter.
Kontakt kokken
Se Thomass profilOfte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål?
Læs mere under Hjælp
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
-
Ændre i menuen og antal serveringer
-
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
-
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
-
Sjældent fund - reserver din dato nu!
Thomas er normalt ikke ledig denne dag.
-
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Kontakt Thomas F.
Kokken svarer typisk indenfor Inden for et par timer.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice
Du har kontaktet Thomas F.
Kokken svarer typisk indenfor Inden for et par timer.
Vi adviserer dig, når der er kommet svar fra kokken. Du kan også gå tilbage til din søgning og skrive til andre kokke ved at klikke nedenfor.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice