Thomas F.
Michelin kok | Jord til bord & fine dining
4,90 (22)
Elitekok
6 menuer
Medlem siden 2021
Bor i Store heddinge
Om kokken
Jeg hedder Thomas og er tidligere michelin kok med stor passion for den gastronomiske verden, som jeg altid har været en del af. Jeg arbejder ud fra et dogmefrit high-end koncept, hvor jeg i køkkenet tager udgangspunkt i, at alt skal laves med en fornuftig tilgang til sæsonens råvarer, miljø, økologi, bæredygtighed og dyrevelfærd.
Når i booker mig - og det har sine fordele, så har i nogle tilvalgsmuligheder i bør overveje for at få det bedst mulige arrangement. - Tjenerpersonale - Vinmenu - Velkomstsnacks evt. med champagne
Jeg har en bred vifte af faglig erfaring i restaurationsbranchen. Min erfaring i branchen har primært bestået af finere madlavning, startups og konceptændringer til flere af landets succesfulde restauranter. Mine særlige kendetegn er kreativitet, passion og sans for detaljer, hvilke alle er vigtige faktorer for at give mine gæster en eksklusiv og unik gastronomisk oplevelse
Særlige kendetegn ved mine gastronomiske præferencer: - Jeg er fra jord til bord kok - derfor vil alt være lavet fra bunden. - Moderne gastronomi. - Højt fagligt niveau. - Benytter altid sæsonens bedste råvarer. - Kreativitet afspejler sig i mine retter.
Når i booker mig - og det har sine fordele, så har i nogle tilvalgsmuligheder i bør overveje for at få det bedst mulige arrangement. - Tjenerpersonale - Vinmenu - Velkomstsnacks evt. med champagne
Jeg har en bred vifte af faglig erfaring i restaurationsbranchen. Min erfaring i branchen har primært bestået af finere madlavning, startups og konceptændringer til flere af landets succesfulde restauranter. Mine særlige kendetegn er kreativitet, passion og sans for detaljer, hvilke alle er vigtige faktorer for at give mine gæster en eksklusiv og unik gastronomisk oplevelse
Særlige kendetegn ved mine gastronomiske præferencer: - Jeg er fra jord til bord kok - derfor vil alt være lavet fra bunden. - Moderne gastronomi. - Højt fagligt niveau. - Benytter altid sæsonens bedste råvarer. - Kreativitet afspejler sig i mine retter.
Det siger kunderne om Thomas F.
Velforberedt
Serviceminded
Effektiv
Venlig
Punktlig
Pålidelig
Ryddelig
Udadvendt
Struktureret
Detaljeorienteret
Passioneret
Kreativ
Entusiastisk
Humoristisk
Engageret storyteller
Svarrate: 100 %
Svartid: en time
CV
Hotel Josty
Restaurant Aristo
Caf´é Victor , Chef de partie
Vallø Slotskro , Kokkeelev
Fischer's kitchen , Indehaver
Vandværket , Indehaver
formel B
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Thomas F. er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Omtaler fra kunder
4,90 • 22 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,9
Værdi
4,9
Kommunikation
4,9
Forventning
4,9
LV
Lone V.
Hørsholm
23 dage siden
Tak for dejlig mad, især desserten tog kegler
OO
Oscar O.
Amager
2 måneder siden
Super middag med Thomas, som passede perfekt til vores selskab
JA
Johan A.
Karlslunde
2 måneder siden
Thomas lavede en super lækker 6 retters menu. Alt spillede og maden var super fantastisk. Tak for en fremragende aften!
MH
Maria H.
Kastrup
2 måneder siden
Thomas klarede det hele og alt spillede.
Alle gæsterne var enige om at det var virkelig lækker mad, god betjening og kommunikationen under hele forløbet var også rigtig god.
Kan kun anbefale at få Thomas til at lave mad til jeres næste arrangement!