Ekstravagant menu
4,97 (26)
6 serveringer
10 - 100 personer
Menuen laves af Jakob E.
4,97 (26)
Elitekok
10 menuer
Medlem siden 2021
Verificeret
Forord
Gourmet Menuen til gæsten, der absolut kun vil have det bedste af det bedste med udsøgte råvare fra danmark samt norden og det sydligste af europa, knivskarp håndværk. lad smagen af denne luksus forkæle dine smagsløg i en udsøgt klasse for sig.
Menu - 6 serveringer
Snack
3 slags
hasselnøds is med oscietra caviar oliven olie fra toscana
sprød tabioka med purløgs flød & karse
sprøde Ande Bon Bon & trøffel
Forret
stegte hånddykkede kammuslinger fra Norge - pure af brunet selleri - ristede piemonte hasselnødder - hummer skum - syltede senneps frø
Buffet
ravioli med karljohan - stegt jomfruhummer - grønkål - trøffel emulison - citron confit - peber tvill
Hovedret
klassisk tournedos Rossini
sprød brioche - spinat - øko kalvemørbrad - foiegras terrine - trøffel madeira sauce - citron
Dessert
det bedste fra unika - rød røber med caviar - syltede svenske stikkelsbær - brændt manitoba brød
Dessert
æblekompot af æbler fra det sydfysnke hav. sprød hvid chokolade - hasselnød is - sifon - lavendel
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Jakob E. er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Krav til køkkenet
- Ovn
- Kogeplader
Kokken kan medbringe
Fortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Tallerkener
- Glas
- Bestik
- Dug
- Gryder
- Pander
Vi er en catering samt take away & event virksomhed, der sætter en ære i at levere mad af højeste kvalitet ud af huset til ethvert behov. Vi leverer både til erhvervskunder og private. Vores køkken er beliggende i nordSjælland, hvor vores kokke altid præsterer til punkt og prikke.
Køkkenet:
Beliggenheden i nord er ikke kun en drøm der går i opfyldelse, men en fryd for vores daglige base. Hvor idylen og de omlæggende områder får vores passion og hjerte for maden til af banke endnu hurtigere.
I disse natur skønne områder i nordsjælland ligger en masse dejlige gårde som vores køkken skal nyde godt af og have et samarbejde op af køre med.
At kunne lave mad af friske, de fineste og økologiske råvare fra alle disse skønne gårde, er noget vi finder absolut nødvendigt for af bringe smagen i en klasse for sig.
For uden omtanke er der ingen passion, og passionen vægter vi meget højt hos os.
vi laver fransk kogekunst med et touch af det nordiske, i særdeles høj kvalitet..
Vi glæder os til af høre fra jer
De bedste hilsner
jakob
Køkkenet:
Beliggenheden i nord er ikke kun en drøm der går i opfyldelse, men en fryd for vores daglige base. Hvor idylen og de omlæggende områder får vores passion og hjerte for maden til af banke endnu hurtigere.
I disse natur skønne områder i nordsjælland ligger en masse dejlige gårde som vores køkken skal nyde godt af og have et samarbejde op af køre med.
At kunne lave mad af friske, de fineste og økologiske råvare fra alle disse skønne gårde, er noget vi finder absolut nødvendigt for af bringe smagen i en klasse for sig.
For uden omtanke er der ingen passion, og passionen vægter vi meget højt hos os.
vi laver fransk kogekunst med et touch af det nordiske, i særdeles høj kvalitet..
Vi glæder os til af høre fra jer
De bedste hilsner
jakob
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på [email protected]
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
Omtaler fra kunder
4,97 • 26 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,9
Værdi
4,9
Kommunikation
4,9
Forventning
5,0
MP
Malene P.
Græsted
en måned siden
Sikke en fest.
Jeg er jer dybt taknemmelig for den helt fantastiske service, vejledning og gastronomiske oplevelse Jakob og Jens Christian leverede til min 60 års fødselsdag. Jeg lavede forberedelse og planlægning med Jakob og havde fornøjelsen af at møde Jens Christian, som fuldendte oplevelsen i vores køkken ligefra velkomst snack til dessert og de mest smagfulde vine undervejs i menuen.
Det levede til fulde og mere til op til mine forventninger. Det var lige præcis, det jeg ønskede mig.
Tusinde tak 🙏🙏
Gæsterne var meget imponerede over og begejstrede for alt de leverede.
I er en fantastisk reklame for jeres virksomhed og ChefMe.
Tusinde tak 🙏🙏
Jeg vil klart anbefale jer til venner, familie og andre der har brug for hjælp til en gastronomisk oplevelse.
Jeg kunne blive ved med rosende ord.
Tusinde tak Jakob og Jens Christian. 🙏
En oplevelse jeg aldrig vil glemme. 😌
BD
Bent D.
Karlslunde
3 måneder siden
Vi havde Jakobs kompagnon Jens Christian til at levere mad til vores mosters 99 års fødselsdag. Aldersgruppen var 5 – 99 år, og maden faldt i alles smag. Jens Christian sørgede for det hele og tog alt – også udfordringer – med et smil.
CB
Casper B.
Tranekær
3 måneder siden
Super imødekommende overfor vores menu-ønsker og vi følte os i gode hænder under hele processen. Alt var som aftalt!
CV
Christian V.
Dronningmølle
5 måneder siden
Jakob og hans makker serverede en 5 retters menu med tilhørende vin menu. Samtlige retter var spændende, velsmagende og flot tilberedt. Vinene passede perfekt til retterne. Kommunikationen med Jakob var effektiv. Mit køkken var flot rent efterfølgende. Alt var perfekt, og jeg kan varmt anbefale Jakob, tak!