De 1 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
Lille Social Dining Ps Gastro
4,71 (358)
3 serveringer
1 - 100 personer
Menuen laves af Patrick P.
4,71 (358)
Elitekok
13 menuer
Medlem siden 2020
Verificeret
Højt vurderet af værter
88 % af de seneste værter har givet Patrick P. 5 stjerner
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Patrick P..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Forord
Denne menu passer godt til et hvert arrangement.
Lækre serveringer, gode råvarer og velsmag!
Lækre serveringer, gode råvarer og velsmag!
Menu - 3 serveringer
Forret
Forret
Flamberet Laks - Syltet selleri - Urte emulsion - Ørredrogn - Muslinge Fume skilt m- grøn olie - dild
Rørt Okse tatar af Jersey Malkeko - Røget tomat vinaigrette - ristet hasselnødder - Crumble på Gammelknas - Karse
Signatur Svampe ravioli - Brunet smør/ soya vinaigrette - Syltet shitaki svampe - friteret salvie
Flamberet Laks - Syltet selleri - Urte emulsion - Ørredrogn - Muslinge Fume skilt m- grøn olie - dild
Rørt Okse tatar af Jersey Malkeko - Røget tomat vinaigrette - ristet hasselnødder - Crumble på Gammelknas - Karse
Signatur Svampe ravioli - Brunet smør/ soya vinaigrette - Syltet shitaki svampe - friteret salvie
Hovedret
Grillet Onglet m. sauce Gastrique
Supreme kyllinge bryst fra Hopballe mølle m. Hønse fumé sauce.
Ps Gastro Sigantur okse ristet kartofler.
Grillet broccolini på chimichurri creme.
Smørstegt gulerod - gulerodscreme - friteret kål
Cæsar inspireret salat - cæsar dressing - kroton - parmasan
Supreme kyllinge bryst fra Hopballe mølle m. Hønse fumé sauce.
Ps Gastro Sigantur okse ristet kartofler.
Grillet broccolini på chimichurri creme.
Smørstegt gulerod - gulerodscreme - friteret kål
Cæsar inspireret salat - cæsar dressing - kroton - parmasan
Dessert
Citron tærte ala ps gastro
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Patrick P. er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køleskab og fryser
- Kogeplader
Jeg hedder Patrick og jeg er 25 år gammel.
Jeg har lavet private dining i 2 år og står bag Firmaet PS Gastro.
Jeg er udlært fra Frankrig og haft et par forskellige elevpladser i København i starten af min elevtid.
OBS. Det er ikke muligt for mig at være tilstede til alle arrangementer, men frygt ikke fordi mit personale sætter kvalitet først lige som jeg selv.
Jeg har før min tid som selvstændig erhvervsdrivende, været køkkenchef og souschef på forskellige restauranter i København.
I PS Gastro har vi flere ansatte som elsker at give folk en fantatisk oplevelse. Vores passion er at gøre vores bedste for at jeres aften bliver en af jeres bedste.
Så send endelig en besked til mig for at booke en af PS Gastros dygtige og passionerede kokke for en fantastisk aften
Obs. Medmindre andet er aftalt er vi på adressen 30 minutter før spisetid.
Jeg har lavet private dining i 2 år og står bag Firmaet PS Gastro.
Jeg er udlært fra Frankrig og haft et par forskellige elevpladser i København i starten af min elevtid.
OBS. Det er ikke muligt for mig at være tilstede til alle arrangementer, men frygt ikke fordi mit personale sætter kvalitet først lige som jeg selv.
Jeg har før min tid som selvstændig erhvervsdrivende, været køkkenchef og souschef på forskellige restauranter i København.
I PS Gastro har vi flere ansatte som elsker at give folk en fantatisk oplevelse. Vores passion er at gøre vores bedste for at jeres aften bliver en af jeres bedste.
Så send endelig en besked til mig for at booke en af PS Gastros dygtige og passionerede kokke for en fantastisk aften
Obs. Medmindre andet er aftalt er vi på adressen 30 minutter før spisetid.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
Omtaler fra kunder
4,71 • 358 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,8
Værdi
4,7
Kommunikation
4,5
Forventning
4,7
JM
Julie M.
Rødovre
30. marts 2025
Fleksibel og hjælpsom
PK
Pernille K.
Hvidovre
30. marts 2025
Utrolig behagelig og dygtig kok, som levede fuldstændig op til vores forventninger. Det var anden gang vi havde fornøjelsen, og det er ikke den sidste.
NH
Nina H.
København
26. marts 2025
Patrick og hans team serverede den lækreste mad til en festlig aften for 30 personer. Det var super velsmagende og indbydende. Patrick var hurtig til at finde en menu der levede op til mine ønsker. De efterlod køkkenet helt rent og fint. Alt var tip top. Kan varmt anbefale
HJ
Hanne J.
Roskilde
12. marts 2025
Vi kan kun give jer den varmeste anbefaling baseret på jeres velsmagende signaturmiddag, imødekommende og fleksible service og professionelle adfærd.
Derfor kan vi anbefale jer til enhver, der søger en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.
Derfor kan vi anbefale jer til enhver, der søger en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige.