Menu Images
Menu Images
Menu Images Slider
Menu Images Slider
1.295 kr./kuvert
4.89 ● 80 omtaler
Din anmodning til
Michael
4.89 ● 80 omtaler
Kørsel
Total
Total
-
Sjældent fund - reserver din dato nu!
Michael er normalt ikke ledig denne dag.
-
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Send anmodning
Du kan ændre i menuen sammen med kokken.
Din anmodning er ikke bindende endnu.
Tasting menu efterår
4.89
●80 omtaler
Medlem siden September 2016
●Elite kok
●12 menuer
Kontakt kokken
Forord
Mine tasting menuer er lavet så der er en til hver årstid, der er lige præcis de råvarer i min verden bedst og kombinationen mellem de tunge og lidt lettere retter gør at man får en fantastisk oplevelse. Hvis man vælger at kaste sig ud i en tasting menu skal man have tiden til at sidde og hygge om bordet, ved de lidt mindre selskaber kan det anbefales at dække op så tæt på køkkenet
som muligt da det godt kan være spændende at følge med i og få alle sanse indtrykkene. Hvis i ønsker det er der mulighed for at købe vine der passer til menuen.
Menuen - 8 serveringer
Snack
Puffede chips af kylling og karl Johan svampe og karl Johan mayonnaise
Snack
Østers med agurk, dildolie og små urter
Forret
Krabbesalat med brunet smør emulsion, tomat, urter og krabbebouillon
Forret
Jomfruhummer med syltet agurk, rygeost, sprød malt og peberrod
Mellemret
Sprødstegt brioche med skovens svampe i nedkogt fløde, skagenskinke og små karser
Hovedret
Nakkefilet med selleri, æbleflæsk, bagte små gulerødder, vild brøndkarse og kalvesky
Dessert
Emmentaler med abrikoser og valnødder
Dessert
Skønne syltede pærer med chokoladecreme, vaniljeis og knust mandel krokant med citronskal
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Skriv til kokken
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Kompetente tjenere der sørger for alt.
1.500 kr.Kompetente tjenere der sørger for alt
1.800 kr.Kompetente tjenere der sørger for alt
2.100 kr.Soyaristede mandler, røget saltede mandler og oliven
30 kr./kuvertOpdækning med hvide duge og servietter i opstilling som i ønsker. Incl. Glas, tallerkener og bestik.
55 kr./kuvertVine tilpasset jeres menu. Beregnet 1 flaske pr. Person
270 kr./kuvertVine tilpasset jeres menu. Beregnet 1 flaske pr. Person
600 kr./kuvertKrav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
- Pander
- Gryder
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed. -
Michael er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Læs mere om Elite kok.
Omtaler fra kunder
4.89
82 Omtaler
Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning
JA
Josephine A.
Danmark
30. september 2024
God mad og god service
Michael lavede mad til et mindre team-arrangement til 13 kuverter, hvor vi fik en lækker treretters menu afstemt efter sæson. Alle retter var flot anrettet og var en luksus selv at kunne sidde og slappe af i selskabet me...Læs mere
Michael lavede mad til et mindre team-arrangement til 13 kuverter, hvor vi fik en lækker treretters menu afstemt efter sæson. Alle retter var flot anrettet og var en luksus selv at kunne sid...Læs mere
ML
Michael L.
Roskilde
01. september 2024
Alt spillede
Kan ikke rose Michael nok for virkelig lækker mad, klar kommunikation, og styr på alt. Det er 2. gang han kokkererer hos os og det overgår altid vores forventninger.
Kan ikke rose Michael nok for virkelig lækker mad, klar kommunikation, og styr på alt. Det er 2. gang han kokkererer hos os og det overgår altid vores forventninger.
TS
Tina S.
Danmark
12. august 2024
Dejlig mad til fødselsdag
Michael leverede en virkelig dejlig tre-retters menu til mine 20 gæster, alle syntes at det havde været meget lækkert, hver ret blev præsenteret, så alle vidste hvad der var på tallerkenen. Judith var med som tjener og s...Læs mere
Michael leverede en virkelig dejlig tre-retters menu til mine 20 gæster, alle syntes at det havde været meget lækkert, hver ret blev præsenteret, så alle vidste hvad der var på tallerkenen. ...Læs mere
HP
Helle P.
Brøndby Strand
03. august 2024
Festarrangement
Tak for I gjorde vores fest så fantastisk Skøn mad
Tak for I gjorde vores fest så fantastisk Skøn mad