Skriv til kokken

Du binder dig ikke når du skriver til kokken.

Mads Schouw

København Sv - Medlem siden September 2016
(9 omtaler)
  • Verificeret
  • 2 menuer

Svartid: 121 timer
Svarprocent: 87%


Om kokken

Hej,
Mit navn er Mads Schouw Petersen.

Jeg har altid haft en enorm lyst til at forstå og lære om gastronomi.
Min nysgerrighed startede som en lille rod, da jeg gennem min barndom altid har kunnet mærke den glæde, som et velgjort og perfekt komponeret måltid, vækkede af følelser i mine forældre. Som i øvrigt begge er fra branchen.

På kokkeskolen følte jeg mig endeligt til rette, og der gik da heller ikke længe før, at jeg havde landet mig min drømme læreplads på restaurant Geist under den kendte kok Bo Bech.

Efter at jeg blev udlært fra Geist, har jeg fået erfaring fra forskellige køkkener lige fra det klassisk franske til det italienske, nordiske og asiatiske køkken.

Disse erfaringer, og min konstante lyst til at lære, har gjort, at jeg har drevet mit ejet sted samt været køkkenchef på forskellige, anerkendte restauranter. Jeg elsker dog også at være tæt på gæsten, og derfor er jeg her med ChefMe, hvor jeg kan forkæle jer med mit engagement og dele ud af mine erfaringer - til glæde for jer.

Jeg vil glæde mig til at lave den sæsonmenu som passer til jer.

CV

Brasseri 33, Kokkeelev
Geist, Kokkeelev
Geist, Kok
Radio, Kok
Bar Central, Køkkenchef
Lou Lou, Køkkenchef
Il Buco, Køkkenchef
Ham`der, Køkkenchef
Lumskebugten, Kok
Meyers mad hus undreviser, Kok

Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.

9 omtaler  fra kunder

4.9


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

  • Pernille HalbergBirkerød

    Mad der sad lige i skabet

    Kommunikationen med Mads var let og jeg fik en menu, der var afstemt efter vores ønsker. Det var en virkelig god oplevelse med mad, der s... Læs mere
    KennethFrederiksberg

    Legendarisk lækker mad, Mads går...

    Legendarisk lækker mad, Mads går ikke ned på råvarer og sætter maden i højsædet uden at gå på kompromis med at yde super kundeservice. Vi... Læs mere
  • MichéleVirum

    Fantastisk mad og fed oplevelse

    Fantastisk mad og fed oplevelse
    CecilieRungsted Kyst

    De bedste anbefalinger herfra!

    Kan kun varmt anbefale Mads. Vi fik den dejligste mad til vores 24 gæster til vores kobberbryllupsfest. Mads er en super behagelig type o... Læs mere
Læs alle 7 omtaler

Denne kok har ingen menuer endnu.

Vores kunder siger
Fremragende
9.3 ud af 10
Privatlivspolitik