Jeg har boet i Danmark i næsten 5 år og har arbejdet som kok i over 10 år. Senest her i København som Executive Køkkenchef hos Mad&Kaffe (Byens bedste Vinder '16&'17 & Nomineret '18&'19) og i London som Souschef i mange forskellige restauranter over flere år, hvor jeg har arbejdet på et meget højt niveau.

Jeg er for nylig blevet far til en dejlig dreng, som hedder Gabriel, og jeg har oprettet mig her på ChefMe for, at jeg kan arbejde mere selvstændigt frem for i restauranter, hvor det vil kræve lange arbejdstimer og dage væk fra min familie.

Samtidig brænder jeg for mit fag. Jeg elsker at lave mad til alle typer af gæster, og det er lige meget, om det er noget simpelt som en lækker morgenmad eller noget lidt mere teknisk, hvor gæsterne virkelig skal opleve noget helt ekstraordinært.