Menu Images
Menu Images
Menu Images Slider
Menu Images Slider
2.500 kr./kuvert
5.0 ● 5 omtaler
Din anmodning til
Victor
5.0 ● 5 omtaler
Kørsel
Total
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Du kan ændre i menuen sammen med kokken.
Din anmodning er ikke bindende endnu.
Luksus med klassisk fransk velsmag
5.0
●5 omtaler
Medlem siden November 2016
●6 menuer
Forord
Her er der ikke sparet på hverken caviar eller trøfler.
Du får det bedste fisk, skaldyr, kød og Dejlige vine der passer til maden.
Menuen - 8 serveringer
Snack
Variation af østers, med mange forskellige garnitures. Flere bliver serveret med caviar.
Snack
Toast Melba med Ristet Fed gåse lever, trøfler
Forret
Stegte kammuslinger, Caviar, Knoldselleri juice skilt med brunet smør og urte olie, brunet selleri puré.
Forret
Hummer American, smør stegt hummer, flamberet i god cognac med langtidsbagte cherry tomater, friskhakket persille og shitake svampe.
Mellemret
Håndskåret oksetatar af sashi AA+ Oksemødbrad
God oliven olie
Sprød rug chips
Sort fermenteret hvidløgs mayo
saltet/tørret æggeblomme
Frisk karse og syltede hyben roser.
Hovedret
Helstegt sashi AA+ Ribeye
Trøffel sauce
Friske Trøfler
Jordskokke pure
Confiteret Jordskokker
Jordskokke Chips
Dessert
Ost!
Flager af fantastisk Arla unika oste med Smørstegt Brioche, hvidhonning trøffel, trøffelolie
Dessert
Fransk Chokolade Mousse, Rumbagte Skovbær, Chokolade Garnache kugler, vanilje creme.
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Tallerkener
- Gryder
- Pander
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.
5 omtaler fra kunder
5.0
- MagnusHaderslev
Da vi blev nødt til at flytte vo...
Da vi blev nødt til at flytte vores bryllupsfest fra hotel til privaten var Victor ikke sen til at springe til, da vi sendte en forespørg... Læs mereHanneSorvadGod mad, godt humør og god stil
God mad, godt humør og god stil - Peter BayBlåvand
Trods den korte deadline, var de...
Trods den korte deadline, var der præcis og lækker eksekvering. Dejlig mad - der blev finjusteret i løbet af aftenen jvf vores ønsker - ... Læs mereHelleI går havde jeg den bedste og me...
I går havde jeg den bedste og mest vellykkede oplevelse fra Chefme. Hele konceptet var så professionelt sammensat og der blev kredset om ... Læs mere
Om kokken Victor Brande - Medlem siden November 2016
- Verificeret
- 6 menuer
Svartid: 10 timer
Svarprocent: 100%
Jeg er en serviceminded ung herre, der virkelig går op i den gode smag og den flotte anretning. Jeg bruge gerne de klassiske smagsudtryk med et twist eller det rene nordiske køkken. Ved selskaber over 12 personer kommer vi til at være to til at servicere jer. Dette er med i prisen, og det er for at jeres aften bliver så fantastisk som muligt.
Se Victors profilOfte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål?
Læs mere under Hjælp
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
-
Ændre i menuen og antal serveringer
-
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
-
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab