3 retters vinter/ tidligt forårsmenu
4,94 (35)
3 serveringer
8 - 25 personer
Menuen laves af Sara B.
4,94 (35)
6 menuer
Medlem siden 2018
Verificeret
Forord
Denne menu hylder de intense vintersmage, som æble, godt svinekød, citron og smagen af god tid!
Egner sig godt til det hyggelige selskab hvor samvær og fællesskab er i højsædet!
Egner sig godt til det hyggelige selskab hvor samvær og fællesskab er i højsædet!
Menu - 3 serveringer
Forret
Stegte kammuslinger med cremet og sprøde jordskokker, æble, stenbidderrogn og syrlig sauce
Hovedret
Braiseret svinebryst med sprød svær, pommes Anna, confiteret gulerod, syltede brombær og intens sauce med æblemost
Dessert
Fransk citrontærte med brændt marengs og is
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køleskab og fryser
- Kogeplader
Kokken kan medbringe
Fortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Tallerkener
- Bestik
- Gryder
- Pander
Jeg er en glad, energisk og kreativ kok på 31 år, som elsker at kreere og levere skønne spiseoplevelser.
Jeg blev udlært i efteråret 2018 med en guldmedalje til min svendeprøve.
Jeg har gennem mine 4 år i lære erhvervet mig et bredt repertoire af færdigheder. Jeg elsker at mikse råvarer og teknikker fra det klassiske franske køkken med nordiske smage og anretningsteknikker. Det er den kreative proces i madlavningen og menusammensætninger, som jeg elsker mest.
Udover en kærlighed til det salte køkken har desserter og kager også en helt særlig plads i mit hjerte. Jeg har altid arbejdet ekstra fokuseret og intensivt i det søde køkken, og det hele kulminerede i marts 2018, hvor jeg til DM i chokolade kom hjem med en sølvmedalje.
Jeg glæder mig til at lave noget lækkert mad til jer og gøre jeres arrangement til noget helt særligt!
Jeg blev udlært i efteråret 2018 med en guldmedalje til min svendeprøve.
Jeg har gennem mine 4 år i lære erhvervet mig et bredt repertoire af færdigheder. Jeg elsker at mikse råvarer og teknikker fra det klassiske franske køkken med nordiske smage og anretningsteknikker. Det er den kreative proces i madlavningen og menusammensætninger, som jeg elsker mest.
Udover en kærlighed til det salte køkken har desserter og kager også en helt særlig plads i mit hjerte. Jeg har altid arbejdet ekstra fokuseret og intensivt i det søde køkken, og det hele kulminerede i marts 2018, hvor jeg til DM i chokolade kom hjem med en sølvmedalje.
Jeg glæder mig til at lave noget lækkert mad til jer og gøre jeres arrangement til noget helt særligt!
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på [email protected]
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
Omtaler fra kunder
4,94 • 35 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
5,0
Værdi
4,9
Kommunikation
5,0
Forventning
5,0
TS
Trine S.
København Ø
4 måneder siden
Maden var helt perfekt til vores bryllup og Sara var en fantastisk kok og meget hjælpsom
KM
Karsten M.
København
7 måneder siden
CR
Christina B. R.
Frederiksberg
8 måneder siden
Sara har skabt den oplevelse til vores konfirmations arrangement. Det bedste i rigelige mængder, smukt præsenteret og smukt serveret. Vi er så glade for at vi valgte Sara, som har hjulpet med alt fra planlægning til afrydning. God og nem kommunikation, alt alt bare det bedste af det bedste.
JG
Justyna G.
Herlev
9 måneder siden
Vi havde fornøjelsen af have Sara til min mands fødselsdagsfest. Sara har tryllet 2 retter på ingen tid. Maden så flot ud, smagte godt og det var nok af den. Sara var meget velforberedt, nemt at sammarbajde med og fleksible med menu sammensætning i forhold til forskællige gæste. Køkken var efterladt i super rent stand og Sara havde overskud til at hjælpe med at servere desserten, som ikke var med i hendes menu (det var vores valg). Vi vil helt klart have SAra med til festen næste gang og giver 6 ude af 5 stjerne!