Menuen laves af Christian C.
6 - 60 personer
6 serveringer
Medlem siden 2016
Forord
Træd ind i en verden af smag, hvor hver ret er skabt med præcision, passion og respekt for sæsonens bedste råvarer.
Denne eksklusive menu er nøje sammensat til at forkæle dine sanser og skabe en uforglemmelig aften i selskab med udsøgt gastronomi.
1
Snack
Velkomstsnack - En elegant start med små, raffinerede hapsere
2
Forret
Smørstegte kammuslinger med citrus, peberrod og dildolie
3
Forret
Stegte kantareller med pocheret vagtelæg, ristet brioche
4
Mellemret
Ravioli med ricotta og citron, serveret med brunet smør og salvie
5
Hovedret
Oksemørbrad med rødvinssauce, sæsonens grønt og pommes Anna
6
Dessert
Sprød tærte med variation af Danske bær, vanilje og hvid chokolade
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kokken har ingen særlige krav til køkkenet