Italiensk Festmenu
6 serveringer
20 - 100 personer
Menuen laves af Riccardo L.
3 menuer
Medlem siden 2024
Verificeret
Forord
Med friske antipasti, hjemmelavet pasta med rige, håndlavede saucer og oste fra forskellige regioner i Italien, samt en klassisk tiramisù.
Hvert ret er skabt med italienske ingredienser for at bringe smagen af Italien til dit arrangement.
Hvert ret er skabt med italienske ingredienser for at bringe smagen af Italien til dit arrangement.
Menu - 6 serveringer
Snack
Hjemmelavet focaccia
Snack
Bruschetta, ristede aubergine og parmesan 36 måneder
Snack
Cheese plate, oliven og artiskok
Hovedret
Lasagne med svampe ragout
Hovedret
Salat med radicchio, frisk ost, nødder og balsamico
Dessert
Tiramisù
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Krav til køkkenet
- Køleskab og fryser
- Gryder
- Kogeplader
- Ovn
- Pander
- Bestik
- Tallerkener
Kokken kan medbringe
Fortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Servietter
Mit navn er Riccardo. Jeg er en italiensk kok fra Sardinien. Jeg har arbejdet på restauranter i Italien, Australien, London, Grækenland og Tyskland. I 2019 flyttede jeg til København og begyndte at arbejde i den asiatiske og nordiske fusion restaurant, 108. Senere arbejdede jeg som køkkenchef på den italienske restaurant, Ché Fè.
Jeg arbejder fuld tid på mit eget projekt kaldet Laminata, hvor jeg producerer og leverer frisk hjemmelavet pasta til restauranter i København.
Når jeg ikke producerer pasta, laver jeg private events såsom madlavning til vinsmagninger og andre catering events.
Jeg arbejder fuld tid på mit eget projekt kaldet Laminata, hvor jeg producerer og leverer frisk hjemmelavet pasta til restauranter i København.
Når jeg ikke producerer pasta, laver jeg private events såsom madlavning til vinsmagninger og andre catering events.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på [email protected]
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.