De 1 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
Fingermad menu
4,94 (55)
1 servering
30 - 100 personer
Menuen laves af Rafael S.
4,94 (55)
Elitekok
17 menuer
Medlem siden 2022
Verificeret
Værterne elsker oplevelsen
10 ud af 10 værter ville anbefale Rafael S. til venner og familie.
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Rafael S..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Forord
Værtskab for en sammenkomst? Vores menu for fingermads catering er perfekt til mellemstore til store grupper, og tilbyder en række smagsvarianter, der lader dine gæster mingelere og nyde uden en formel siddende middag.
Fra salte snacks til søde lækkerier, er der noget for enhver smag. Uanset om det er et firmaarrangement eller en bryllupsreception, sikrer vores menu en fornøjelig smagsoplevelse.
Lad os tage os af maden, så du kan fokusere på at skabe minder. Kontakt os i dag for at skræddersy din menu!
Vælg 5 salte muligheder plus 2 søde lækkerier!
Fra salte snacks til søde lækkerier, er der noget for enhver smag. Uanset om det er et firmaarrangement eller en bryllupsreception, sikrer vores menu en fornøjelig smagsoplevelse.
Lad os tage os af maden, så du kan fokusere på at skabe minder. Kontakt os i dag for at skræddersy din menu!
Vælg 5 salte muligheder plus 2 søde lækkerier!
Menu - 1 servering
Buffet
*Ebi furay-rejer med mangochutney
*Gravad laks, estragonmayonnaise, fennikel crudités.
*Oksefilet, trøffelemulsion, artiskokchips
*Hvidløgsrejer, tomatsalsa, tangkaviar
*Kartoffelvafler, laksetatar, grøn mayonnaise
*Burrata, serranoskinke, figner, basilikum
*Presset confiteret and, persilleemulsion, syltede perleløg
*Blinis med creme fraiche og ørredrogn
*Røget babaganoush, sprødt brød.
*Sprød tortilla, shitacke-marmelade, syltede svampe
*Mini gateau marcel med bær
*Mini citrontærte med brændte marengs
*Mini æbletærte
*Cheesecake
*Brownie
*Gravad laks, estragonmayonnaise, fennikel crudités.
*Oksefilet, trøffelemulsion, artiskokchips
*Hvidløgsrejer, tomatsalsa, tangkaviar
*Kartoffelvafler, laksetatar, grøn mayonnaise
*Burrata, serranoskinke, figner, basilikum
*Presset confiteret and, persilleemulsion, syltede perleløg
*Blinis med creme fraiche og ørredrogn
*Røget babaganoush, sprødt brød.
*Sprød tortilla, shitacke-marmelade, syltede svampe
*Mini gateau marcel med bær
*Mini citrontærte med brændte marengs
*Mini æbletærte
*Cheesecake
*Brownie
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Rafael S. er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Krav til køkkenet
Kokken har ingen særlige krav til køkkenet
Welcome to Catering By Santana, where we offer a unique blend of culinary expertise developed over 12 years across various continents and in different cooking environments. Whether you're looking for a fine dining experience or campfire cooking that excites your taste buds, our team, led by the talented chef Rafael Santana, is dedicated to delivering an unforgettable culinary journey. Our passion for food, commitment to quality, and international cooking experience set us apart in the catering industry. We look forward to creating a remarkable dining experience for your next event.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
Omtaler fra kunder
4,94 • 55 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
5,0
Værdi
4,9
Kommunikation
4,9
Forventning
5,0
HB
Henning B.
Jægerspris
12. marts 2025
13 family members and friends enjoyed a delicious meal preprepared an served by Rafael. His service is highly recommed.
AB
Anne-katrine B.
København
3. februar 2025
Rafael havde forberedt en utrolig lækker og meget smuk menu, hvor han uden problemer tog hensyn til forskellige behov i selskabet. Derudover er Rafael utrolig venlig og imødekommende - både på selve dagen, men også i processen op til ift at fastlægge menu og svare på spørgsmål. De varmeste anbefalinger - vi håber at få glæde af Rafael igen.
PL
Pernille L.
Dragør
27. januar 2025
Meget smuk og velsmagende mad. Stor succes hos os - og alle blev mætte.
CJ
Carsten J.
Kirke Såby
8. december 2024
Rafael havde forberedt en sublim menu, der blev eksekveret perfekt til mindste detaljer. Forholdene var ikke optimale med 3 hunde og lidt individuelle krav til retterne, men alt blev der taget fint hensyn til. Gæsterne var overvældet over den 4-retters menu, og jeg som vært følte mig tryg og kunne fokusere på aftenen med mine gæster. Tak til Rafael.