Hovedret
All you can eat i fish'n'chips, sprøde tykke pommes frites, sauce tatar og dyppelse
OH MY FISH! Fish'n'Chips
Menuen laves af Pierre L.
15 - 100 personer
1 servering
Medlem siden 2024
Forord
Vi forstår essensen af en fantastisk fish’n’chips oplevelse og udvælger vores fisk og fritter omhyggeligt for at sikre kvalitet og smag.
Inden vi drager ud til fester og events, bliver vores fisk delikat paneret i en kombination af øldej mix og panko, hvilket skaber en let og sprød belægning, der omslutter den saftige fisk indeni. Når vi kommer ud til din fest med foodtruck, er vi klar til at servere den lækreste fish’n’chips, hvor ydersiden er smukt sprød, mens indersiden forbliver saftig og mør, en harmonisk balance mellem smag og teksturer, der vil efterlade dine smagsløg glade.
Inden vi drager ud til fester og events, bliver vores fisk delikat paneret i en kombination af øldej mix og panko, hvilket skaber en let og sprød belægning, der omslutter den saftige fisk indeni. Når vi kommer ud til din fest med foodtruck, er vi klar til at servere den lækreste fish’n’chips, hvor ydersiden er smukt sprød, mens indersiden forbliver saftig og mør, en harmonisk balance mellem smag og teksturer, der vil efterlade dine smagsløg glade.
Menu
1 servering
1
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Krav til køkkenet
Kokken har ingen særlige krav til køkkenet
Kokken kan medbringe
Fortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Tallerkener
- Bestik
- Servietter
Omtaler fra kunder
4,88 • 2 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
5,0
Værdi
4,5
Kommunikation
5,0
Forventning
5,0
MN
Morten N.
Hadsund
22. november 2024
Helt fantastisk lækker mad.
PT
Palle T.
Kolding
10. juni 2024
Alt var som det skulle være, Perfekt
Mød din kok
Pierre L.
2
Anmeldelser
4,88
Bedømmelse
1
År på ChefMe
Kokkeoplysninger
Svarrate: 100 %
Svartid: 5 timer
Mød Pierre L.
Med mere end ti års erfaring som iværksætter i mad- og hospitality-sektoren, har jeg udviklet en stærk passion for gastronomi, med et særligt fokus på street food og dens evne til at forene og samle mennesker. Min karriere inden for dette felt startede med en enkel begejstring for kvalitets street food efter en tur i USA og en vision om at skabe noget særegent. Denne ambition har de sidste 8 år ledet mig til at lancere forskellige madkoncepter og take-away i Jylland.
I dag er jeg en nøglespiller i cateringvirksomhederne Arcadia og Le Goût - landsdækkende virksomheder, der tilbyder et bredt udvalg af madkoncepter, foodtrucks og uforglemmelige madoplevelser.
Vores street food koncepter, du kan booke herinde:
- The Burgery
- Taco Therapy
- OH MY FISH!
- Just Pita
- Le Gourmet Sliders
- Steakhouse & BBQ
- Julefrokost med et twist.
Vi arbejder med unikke mobile enheder og løsninger, der kan transformere enhver madoplevelse til noget afslappet og unikt, med muligheden for at tilpasse vores koncepter til netop jeres behov, uanset antal gæster.
Vores tilgang til catering er baseret på to vigtige principper: autentisk smag og bæredygtighed. Vi er overbeviste om, at nøglen til fantastisk mad ligger i brugen af gode og ærlige råvarer. Derfor arbejder vi tæt med lokale leverandører for at garantere, at vores mad er sprængfyldte med friskhed og ægte smag. Samtidig er vi forpligtede til at minimere vores miljømæssige fodspor ved at reducere affald og så vidt som muligt bruge bæredygtige materialer, metoder og råvarer.
Vi udvikler løbende nye og spændende koncepter og du er velkommen til at kontakte mig, hvis du har nogle særlige ønsker. Så finder vi en løsning. Sammen kan vi skræddersy en løsning, der passer perfekt til dig og dine gæster.
I dag er jeg en nøglespiller i cateringvirksomhederne Arcadia og Le Goût - landsdækkende virksomheder, der tilbyder et bredt udvalg af madkoncepter, foodtrucks og uforglemmelige madoplevelser.
Vores street food koncepter, du kan booke herinde:
- The Burgery
- Taco Therapy
- OH MY FISH!
- Just Pita
- Le Gourmet Sliders
- Steakhouse & BBQ
- Julefrokost med et twist.
Vi arbejder med unikke mobile enheder og løsninger, der kan transformere enhver madoplevelse til noget afslappet og unikt, med muligheden for at tilpasse vores koncepter til netop jeres behov, uanset antal gæster.
Vores tilgang til catering er baseret på to vigtige principper: autentisk smag og bæredygtighed. Vi er overbeviste om, at nøglen til fantastisk mad ligger i brugen af gode og ærlige råvarer. Derfor arbejder vi tæt med lokale leverandører for at garantere, at vores mad er sprængfyldte med friskhed og ægte smag. Samtidig er vi forpligtede til at minimere vores miljømæssige fodspor ved at reducere affald og så vidt som muligt bruge bæredygtige materialer, metoder og råvarer.
Vi udvikler løbende nye og spændende koncepter og du er velkommen til at kontakte mig, hvis du har nogle særlige ønsker. Så finder vi en løsning. Sammen kan vi skræddersy en løsning, der passer perfekt til dig og dine gæster.
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.