De 1 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
5 Retters bryllups menu
4,70 (362)
5 serveringer
2 - 100 personer
Menuen laves af Patrick P.
4,70 (362)
Elitekok
13 menuer
Medlem siden 2020
Verificeret
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Patrick P..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Erfaring fra Bib Gourmand-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Forord
Klasse menu - der indeholder klasse råvarer!
Menu - 5 serveringer
Forret
Stegt Kammusling – Intens Hummerbisque skilt m. dild olie – Confiteret butternut sqaush – syltet butternutsqaush - perleløg - ristet boghvede kerner - dild
Forret
Smørstegt Hummer - Hummerbisque - Syltet selleri - græskar pure - ristet hasselnødder - purløgsolie - friteret salvie
Forret
Rørt tatar af Jersey malko - smørristet hasselnødder – røget tomat vinaigrette – Crumble på Gammelknas – Karse
Hovedret
Rosastegt Kornfordret oksemørbrad fra urugauy – Karameliseret blomkålspure - Signatur kroket – Syltet Shitaki svampe – Friteret Grønkål – Sauce borderlaise mættet med spice og urter
Dessert
Mørdejstærte - Mørk chokolade mousse - Hvid chokolade Ganache - Syltet Ananas - Krystalisereret hvid chokolade - hindbær sorbet
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Patrick P. er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Krav til køkkenet
Kokken har ingen særlige krav til køkkenet
Jeg hedder Patrick og jeg er 25 år gammel.
Jeg har lavet private dining i 2 år og står bag Firmaet PS Gastro.
Jeg er udlært fra Frankrig og haft et par forskellige elevpladser i København i starten af min elevtid.
OBS. Det er ikke muligt for mig at være tilstede til alle arrangementer, men frygt ikke fordi mit personale sætter kvalitet først lige som jeg selv.
Jeg har før min tid som selvstændig erhvervsdrivende, været køkkenchef og souschef på forskellige restauranter i København.
I PS Gastro har vi flere ansatte som elsker at give folk en fantatisk oplevelse. Vores passion er at gøre vores bedste for at jeres aften bliver en af jeres bedste.
Så send endelig en besked til mig for at booke en af PS Gastros dygtige og passionerede kokke for en fantastisk aften
Obs. Medmindre andet er aftalt er vi på adressen 30 minutter før spisetid.
Jeg har lavet private dining i 2 år og står bag Firmaet PS Gastro.
Jeg er udlært fra Frankrig og haft et par forskellige elevpladser i København i starten af min elevtid.
OBS. Det er ikke muligt for mig at være tilstede til alle arrangementer, men frygt ikke fordi mit personale sætter kvalitet først lige som jeg selv.
Jeg har før min tid som selvstændig erhvervsdrivende, været køkkenchef og souschef på forskellige restauranter i København.
I PS Gastro har vi flere ansatte som elsker at give folk en fantatisk oplevelse. Vores passion er at gøre vores bedste for at jeres aften bliver en af jeres bedste.
Så send endelig en besked til mig for at booke en af PS Gastros dygtige og passionerede kokke for en fantastisk aften
Obs. Medmindre andet er aftalt er vi på adressen 30 minutter før spisetid.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
Omtaler fra kunder
4,70 • 362 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,8
Værdi
4,7
Kommunikation
4,5
Forventning
4,7
EK
Elisabeth K.
København K
15. april 2025
Tak til Patrick og Jonas for en sublim menu.
Takket være Jer blev det til en fantatisk oplevelse og fødselsdag.
Vi elsker god mad. Det blev en kulinarisk oplevelse.
Vi havde inviteret 18 personer og alt levede op til vores fulde forventning. Maden blev serveret perfekt og der blev ryddet op, så vi kunne nyde dagen sammen med vores gæster.
Vi glæder os til næste gang.
Vi kan varmt anbefale Patrick og hans team.
Takket være Jer blev det til en fantatisk oplevelse og fødselsdag.
Vi elsker god mad. Det blev en kulinarisk oplevelse.
Vi havde inviteret 18 personer og alt levede op til vores fulde forventning. Maden blev serveret perfekt og der blev ryddet op, så vi kunne nyde dagen sammen med vores gæster.
Vi glæder os til næste gang.
Vi kan varmt anbefale Patrick og hans team.
HH
Helle H. M.
Bagsværd
8. april 2025
At vi kunne være hjemme og få alt serveret.
LN
Leif N.
Vallensbæk Strand
5. april 2025
Hej Patrick
Vi fik mad fra dig i går
Du havde skrevet vi fik to snaks de var gode men det var ikke det du havde skrevet 😥
Vi havde ønsket lidt grønt til børnene
De fik krøl salat med dressing ikke så børnevenlig
Hovedretten var meget salt
Og du havde glemt desert til børnene
Ellers var det andet super godt
Vil gerne høre fra dig kh Tine og Leif
Vi fik mad fra dig i går
Du havde skrevet vi fik to snaks de var gode men det var ikke det du havde skrevet 😥
Vi havde ønsket lidt grønt til børnene
De fik krøl salat med dressing ikke så børnevenlig
Hovedretten var meget salt
Og du havde glemt desert til børnene
Ellers var det andet super godt
Vil gerne høre fra dig kh Tine og Leif
NH
Nina H.
København
2. april 2025
Det var anden gang jeg bookede Patrick til et arrangement. Denne gang prøvede vi deres food truck. Det fungerede super godt til en reception for 50 personer. Maden var lækker og stemningen rigtig god. Jeg kan kun anbefale!