Få spændende opdateringer og nyheder om ChefMe.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev Nej tak

9 retter
min. 20 pers.
tidligst fra kl. 12
5.0
i rating

375 kr.
pr. kuvert
Tjek ledighed

Om denne menu

Det er vigtigt man ikke glemmer sine rødder og med min kærlighed til de nordiske råvarer kommer det aldrig til at ske. Både min mors og i særdelshed min mormors mad er det jeg tænker på når vi snakker dansk mad.

I denne menu er der pillet lidt ved noget af tilbehøret for at opveje det fede i det danske køkken - så håber min mormor kigger ned på mig og accepterer de små justeringer jeg har lavet i denne menu som er inspireret af min barndom.


Krav til køkken

OBS Vi antager altid at der er gryder, pander, tallerkener og bestik samt adgang til vand.

Omtaler

Tom
Oktober 2017

Michael lavede menuen "Efterår og vinter" til os i forbindelse med et middagsselskab for 20 personer. Michael afviklede middagen top-professionelt, og med stort overblik. Alle retterne sad lige i skabet, og blev rost til skyerne af vores gæster . Vi er meget tilfredse, og kan kun give Michael vores bedste anbefalinger.

Christian
September 2017

Vi fik Dansk Buffet lavet af Michael til 30 personer. Det var utroligt lækkert mad, som alle var meget begejstrede for. Og rigeligt mad til all...

Michael var meget behagelig i hans væremåde og havde godt styr på tingene fra start til slut. Det er ikke sidste gang, vi kan finde på at bruge Michael og kan varmt anbefale ham.

Morten
September 2017

Fra start til slut en gennemført succesoplevelse. Alt fungerede: planlægningen med valg af retter inkl tilvalg og specielle retter til enkelte af gæsterne, super lækker mad og på dagen gik alt efter planen. Vi kunne slappe af og nyde selskabet og den skønne mad. Michael klarede det hele og efterlod et skinnende rent og ryddeligt køkken. Vil hyre ham igen! Kan varmt anbefales. Vi var 18 personer.

Jesper
September 2017

Hej Michael
Tak for hjælpen med maden til min fest.
Vi havde en fantastisk aften ikke mindst takket være dig.

Du har fået så meget ros af mine gæster der syntes maden var helt fantastisk og flot anrettet.

Det gør jeg helt sikkert igen.

Stort ros herfra
Jesper.

Thomas
Marts 2017

Kære Michael
1000 tak for en fantastisk middag til min 50 års fødselsdag.
menuen var spændende og meget veltillavet. Forslag til vine var perfekte.
både mine 13 gæster og jeg var ovenud tilfredse

mange hilsner
Thomas

Om kokken

Michael Brøndby · 5 omtaler
  • Bekræftet
    af ChefMe

  • 5.0

    I rating

Jeg hedder Michael Nyenstad og er 40 år. Jeg har arbejdet proffesionelt med mad i lidt over tyve år.

Jeg har en stor forkærlighed for det Franske og Italienske køkken, i særdeleshed de Franske teknikker og den Italienske enkelthed tiltaler mig.
Det kombineret med de råvarer som vi har her i Norden, som efter min mening er nogle af verdens bedste, gør for mig den fulendte ret eller menu...

Se Michael's profil Skriv en besked til Michael