Få spændende opdateringer og nyheder om ChefMe.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev Nej tak
ITALIENSK BUFFET
4 omtaler
Michael
10 retter
min. 20 pers.
tidligst fra kl. 12
5.0
i rating
375 kr.
pr. kuvert
Tjek ledighed

Om denne menu

Denne buffet er inspireret af mit år i Torino og har en del klassiske elementer samtidig med jeg gerne vil udfordre mine gæster lidt.

Maden er enkel og med stor fokus på smag. der bliver brugt rigtig gode olier, masser af krydderurter og ikke mindst min kærlighed til Italien.

Man kan vælge at gøre det på flere måder når man booker buffeten, man kan starte med lidt snacks på bordet og evt. køre den ene forret på tallerken eller køre det hele som buffet - det er helt op til jer.

Buffeten kommer altid ind i etaper så man er sikker på at få varm mad.

Efter min mening er denne buffet velegnet til det meste og er især efterspurgt til konfirmationer.

Det er muligt at få byttet enkelte retter ud til jeres favoritter.

Krav til køkken

OBS Vi antager altid at der er gryder, pander, tallerkener og bestik samt adgang til vand.

Omtaler

Christian
September 2017

Vi fik Dansk Buffet lavet af Michael til 30 personer. Det var utroligt lækkert mad, som alle var meget begejstrede for. Og rigeligt mad til all...

Michael var meget behagelig i hans væremåde og havde godt styr på tingene fra start til slut. Det er ikke sidste gang, vi kan finde på at bruge Michael og kan varmt anbefale ham.

Morten
September 2017

Fra start til slut en gennemført succesoplevelse. Alt fungerede: planlægningen med valg af retter inkl tilvalg og specielle retter til enkelte af gæsterne, super lækker mad og på dagen gik alt efter planen. Vi kunne slappe af og nyde selskabet og den skønne mad. Michael klarede det hele og efterlod et skinnende rent og ryddeligt køkken. Vil hyre ham igen! Kan varmt anbefales. Vi var 18 personer.

Jesper
September 2017

Hej Michael
Tak for hjælpen med maden til min fest.
Vi havde en fantastisk aften ikke mindst takket være dig.

Du har fået så meget ros af mine gæster der syntes maden var helt fantastisk og flot anrettet.

Det gør jeg helt sikkert igen.

Stort ros herfra
Jesper.

Thomas
Marts 2017

Kære Michael
1000 tak for en fantastisk middag til min 50 års fødselsdag.
menuen var spændende og meget veltillavet. Forslag til vine var perfekte.
både mine 13 gæster og jeg var ovenud tilfredse

mange hilsner
Thomas

Om kokken

Michael Brøndby · 4 omtaler

  • Bekræftet
    af ChefMe

  • 5.0

    I rating

Jeg hedder Michael Nyenstad og er 40 år. Jeg har arbejdet proffesionelt med mad i lidt over tyve år.

Jeg har en stor forkærlighed for det Franske og Italienske køkken, i særdeleshed de Franske teknikker og den Italienske enkelthed tiltaler mig.
Det kombineret med de råvarer som vi har her i Norden, som efter min mening er nogle af verdens bedste, gør for mig den fulendte ret eller menu...

Se Michael's profil Skriv en besked til Michael