Menu Images
Menu Images
Menu Images Slider
Menu Images Slider
595 kr./kuvert
4.89 ● 80 omtaler
Din anmodning til
Michael
4.89 ● 80 omtaler
Kørsel
Total
Total
-
Sjældent fund - reserver din dato nu!
Michael er normalt ikke ledig denne dag.
-
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Send anmodning
Du kan ændre i menuen sammen med kokken.
Din anmodning er ikke bindende endnu.
Italiensk buffet
4.89
●80 omtaler
Medlem siden September 2016
●12 menuer
Kontakt kokken
Forord
Denne buffet er inspireret af mit år i Torino og har en del klassiske elementer samtidig med jeg gerne vil udfordre mine gæster lidt. Maden er enkel og med stor fokus på smag. der bliver brugt rigtig gode olier, masser af krydderurter og ikke mindst min kærlighed til Italien. Man kan vælge at gøre det på flere måder når man booker buffeten, man kan starte med lidt snacks på bordet
og evt. køre den ene forret på tallerken eller køre det hele som buffet - det er helt op til jer. Buffeten kommer altid ind i etaper så man er sikker på at få varm mad. Efter min mening er denne buffet velegnet til det meste og er især efterspurgt til konfirmationer. Det er muligt at få byttet enkelte retter ud til jeres favoritter.
Menuen - 7 serveringer
Forret
Vores Vitello tonato - Rå kalvemørbrad med tunsauce, friterede kapers, spæd salat og urter
Forret
Carpaccio af fennikel rimmet torsk med crudité, blodappelsin og bitre salater
Forret
Caprese - tomater i forskellig variation med mozzarella, basilikum og olivenolie
Hovedret
Kanin eller kylling Cacciatora med oliven og artiskokker
Hovedret
Saltim bocca - kalvefilet, salvi, prosciutto serveret med gnocchi
Hovedret
Marinerede bagte auberginer og courgetter med citron confit og krydderurter
Dessert
Tiramisu - Enten som klassisk eller med et twist af saltet karamel og revet hasselnød
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Skriv til kokken
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Kompetente tjenere der sørger for alt.
1.500 kr.Kompetente tjenere der sørger for alt
1.800 kr.Kompetente tjenere der sørger for alt
2.100 kr.Soyaristede mandler, røget saltede mandler og oliven
30 kr./kuvertOpdækning med hvide duge og servietter i opstilling som i ønsker. Incl. Glas, tallerkener og bestik.
55 kr./kuvertVine tilpasset jeres menu. Beregnet 1 flaske pr. Person
270 kr./kuvertVine tilpasset jeres menu. Beregnet 1 flaske pr. Person
600 kr./kuvertKrav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
- Pander
- Gryder
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
4.89
82 Omtaler
Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning
JA
Josephine A.
Danmark
30. september 2024
God mad og god service
Michael lavede mad til et mindre team-arrangement til 13 kuverter, hvor vi fik en lækker treretters menu afstemt efter sæson. Alle retter var flot anrettet og var en luksus selv at kunne sidde og slappe af i selskabet me...Læs mere
Michael lavede mad til et mindre team-arrangement til 13 kuverter, hvor vi fik en lækker treretters menu afstemt efter sæson. Alle retter var flot anrettet og var en luksus selv at kunne sid...Læs mere
ML
Michael L.
Roskilde
01. september 2024
Alt spillede
Kan ikke rose Michael nok for virkelig lækker mad, klar kommunikation, og styr på alt. Det er 2. gang han kokkererer hos os og det overgår altid vores forventninger.
Kan ikke rose Michael nok for virkelig lækker mad, klar kommunikation, og styr på alt. Det er 2. gang han kokkererer hos os og det overgår altid vores forventninger.
TS
Tina S.
Danmark
12. august 2024
Dejlig mad til fødselsdag
Michael leverede en virkelig dejlig tre-retters menu til mine 20 gæster, alle syntes at det havde været meget lækkert, hver ret blev præsenteret, så alle vidste hvad der var på tallerkenen. Judith var med som tjener og s...Læs mere
Michael leverede en virkelig dejlig tre-retters menu til mine 20 gæster, alle syntes at det havde været meget lækkert, hver ret blev præsenteret, så alle vidste hvad der var på tallerkenen. ...Læs mere
HP
Helle P.
Brøndby Strand
03. august 2024
Festarrangement
Tak for I gjorde vores fest så fantastisk Skøn mad
Tak for I gjorde vores fest så fantastisk Skøn mad
Om kokken Michael Hvidovre - Medlem siden September 2016
- Verificeret
- 12 menuer
Svartid: 23 timer
Svarprocent: 95%
Jeg hedder Michael Nyenstad og har arbejdet professionelt med mad i mere end 30 år. Alt hvad jeg laver er med stor respekt for råvaren og sæsonen. Min stil bærer nok også præg af mine år i Frankrig og Italien. Smagen er i højsædet og jeg bestræber mig på at holde mine tallerkner enkle og smukke. Da vi har rigtig travlt og ofte har mere end et selskab, kan i godt komme ud for det ikke er mig selv der kommer på dagen men en af mine kokke - det vil dog altid være mig der har forberedt maden. Håber vi ses!
Kontakt kokken
Se Michaels profilOfte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål?
Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
-
Ændre i menuen og antal serveringer
-
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
-
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
-
Sjældent fund - reserver din dato nu!
Michael er normalt ikke ledig denne dag.
-
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Kontakt Michael N.
Kokken svarer typisk indenfor 23 timer.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice
Du har kontaktet Michael N.
Kokken svarer typisk indenfor 23 timer.
Vi adviserer dig, når der er kommet svar fra kokken. Du kan også gå tilbage til din søgning og skrive til andre kokke ved at klikke nedenfor.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice