De 5 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
Åbn menu, vælg selv!
4,93 (61)
4 serveringer
8 - 100 personer
Menuen laves af Rafael S.
4,93 (61)
Elitekok
17 menuer
Medlem siden 2022
Verificeret
Værterne elsker oplevelsen
9 ud af 10 værter ville anbefale Rafael S. til venner og familie.
Erfaring fra Bib Gourmand-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Forord
Med over 12 års erfaring som kok har jeg arbejdet i restauranter i forskellige lande og opsamlet en række teknikker og smagsvarianter undervejs. Jeg har en dyb forståelse af kød og elsker at fremhæve det bedste i hvert snit, og sørge for at hver ret tilberedes til perfektion.
Denne menu handler om at skabe en unik og mindeværdig spiseoplevelse. Jeg er glad for at tale om dine præferencer og tilpasse menuen til din smag—lad os skabe noget specielt sammen!
Denne menu handler om at skabe en unik og mindeværdig spiseoplevelse. Jeg er glad for at tale om dine præferencer og tilpasse menuen til din smag—lad os skabe noget specielt sammen!
Menu - 4 serveringer
Snack
Various snacks, blinis, oysters, fish, meat, you choose.
Forret
Du vælger forretten, jeg kommer med forslag til sæsonens ingredienser.
Hovedret
Alle typer kød, forskellige tilberedningsmetoder, oksekød, lam, fisk. Du vælger selv.
Dessert
Panacotta, mousse, tærte, bær. Lad os tale om det :)
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Rafael S. er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køleskab og fryser
- Pander
- Gryder
Welcome to Catering By Santana, where we offer a unique blend of culinary expertise developed over 12 years across various continents and in different cooking environments. Whether you're looking for a fine dining experience or campfire cooking that excites your taste buds, our team, led by the talented chef Rafael Santana, is dedicated to delivering an unforgettable culinary journey. Our passion for food, commitment to quality, and international cooking experience set us apart in the catering industry. We look forward to creating a remarkable dining experience for your next event.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
Omtaler fra kunder
4,93 • 61 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
5,0
Værdi
4,9
Kommunikation
4,9
Forventning
5,0
LK
Lotte K.
Hillerød
21. maj 2025
Uformel og klar kommunikation. Gode råvarer - god mad. Fleksibel i forhold til antal gæster. Der var to vegetarer i selskabet, som jeg havde overset. Rafael + team sørgede for, at de fik en vegetarret med hjælp fra luft grønt fra vores køleskab.
RH
Rikke H.
Nykøbing F
11. maj 2025
Maden smagte godt
AZ
Annette Z. B.
Skovlunde
6. maj 2025
Rafael trådte hurtigt til da vores kok til brylluppet meldt fra grundet sygdom i nærmeste familie.
Jeg kan kun anbefale Rafael på det varmeste, maden var super lækker og i rigelige mængder og han var informativ hele tiden.
Bedste anbefalinger herfra
Jeg kan kun anbefale Rafael på det varmeste, maden var super lækker og i rigelige mængder og han var informativ hele tiden.
Bedste anbefalinger herfra
JN
Jan N.
Frederiksberg
28. april 2025
Rafael løste opgaven superfint og var meget fleksibel i forhold til gæsternes ankomst mv. Maden faldt i alles smag - sikre valg, men dog med et lille twist. Det er en løsning, vi gerne gentager.