Menu Images
Menu Images
Menu Images Slider
Menu Images Slider
595 kr./kuvert
5.0 ● 26 omtaler
Din anmodning til
Bo
5.0 ● 26 omtaler
Kørsel
Total
Total
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Du kan ændre i menuen sammen med kokken.
Din anmodning er ikke bindende endnu.
Mundwerks Bryllupsmenu "Den uformelle sharing menu med alle
5.0
●26 omtaler
Medlem siden Januar 2023
●Elite kok
●8 menuer
Forord
Til jer der vil holde et fantastisk og personligt bryllup (Eller anden fest og anledning for den sags skyld) og ønsker stemningen ikke skal være for højtidelig. Forret og hovedret serveres som sharing, som passer perfekt ind med taler og indslag. Menuen kan skræddersyes som det ønsker og vi kan være behjælpelige med alt der vedrører festen; Vin og drikkervarer, snacks, reception, tjenere,
service, bar osv. Vi sætter en ære i at gøre jeres dag nemmere, så i kan feste med jeres gæster.
Menuen - 3 serveringer
Forret
Friterede risottokugler & krebsehaler
Safrancreme og macadamia
Burrata & alle mulige tomater
Basilikum, pistacie og lime
Citrusmarineret laks & avokado
Mango, sort sesam, radisser og tigersmilk
Urtevaffel med estragoncreme & lufttørret skinke
Langtidshævet surdejsbrød med masser af kerner
Foccaccia med rosmarin og salvie
Pisket smør og tapenade
Forretterne serveres som sharing
Hovedret
Grillet kalvefilet med springløg, bælgærter og sherrysauce
Unghane stegt med bacon, rosa peber, citron og persille
Aromatisk vandmelon med aubergine, oliven, friskost og timian
Hjertesalat med reduceret balsamico, mandler og porre
Hvide asparges med kyllingeskind, goma og purløg
Nye kartofler med brunet smør og løvstikkeskum
Hovedretterne serveres som sharing
Dessert
Mundwerks jordbærdessert
Iskugle med sorbet og hvid chokolade
Vaniliecreme, friske bær, karamel, citrusurter og sprøde flager
Tallerkenanrettes
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed. -
Bo er Elite kok
Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
Læs mere om Elite kok.
26 omtaler fra kunder
5.0
- HanneCharlottelund
En virkelig fantastisk oplevelse
Bo skabte 4 fantastisk velsmagende retter til vores selskab med internationale gæster og præsenterede retterne på glimrende engelsk. Hve... Læs mereMortenVirumSuper professionel og lækker mad
Kæmpe ros til Charlotte og Mo for lækker mad og professionel indsats - ClausAlbertslund
Lækkert og gennemført
Jeg kan varmt anbefale at lade Bo stå for maden til konfirmationen. Lækker og flot anrettet 3 retters konfirmationsmenu fra start til slu... Læs mereAnnettStrøbyWOW
Tusind tak for lækker mad, som vi og vores gæster nød til fulde. Det var utrolig velsmagende og utrolig flot og indbydende anrettet!
... Læs mere
Om kokken Bo København Ø - Medlem siden Januar 2023
- Elite kok
- Verificeret
- 8 menuer
Svartid: 6 timer
Svarprocent: 100%
Hej - Tak fordi du kigger med :) Jeg hedder Bo Hansen og har lavet mad professionelt de sidste små 20 år. Arbejdet mig op gennem hierarkierne i forskellige køkkener, de sidste mange som køkkenchef og siden hen ejer af min egen virksomhed Mundwerk cph. Jeg har mange års restauranterfaring, men valgte at skifte lidt spor og Mundwerk cph er min platform for dette; At arbejde med mad på mange forskellige måder, til mange forskellige lejligheder og ikke lade mig begrænses. Mundwerk cph har specialiseret sig i at lave mad til fester - Store bryllupper, mindre privatedinings, casual firmaarrangementer, fødselsdage, konfirmationer, barnedåbe, company days og alt der imellem. Vi elsker at skræddersy løsninger og menuer til vores gæster og kunders behov. Du/I er altid velkommen til at skrive om forespørgsler på det ene eller andet - vi gør hver en case til noget specielt og ser frem til at lave mad til jer :)
Se Bos profilOfte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål?
Læs mere under Hjælp
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
-
Ændre i menuen og antal serveringer
-
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
-
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab