Mundwerks Konfirmationsmenu
Menuen laves af Bo T.
25 - 100 personer
3 serveringer
Medlem siden 2023
🏆
Blandt de bedst vurderede kokke på ChefMe ifølge værterne
40
Anmeldelser
Højt vurderet af værter
100 % af de seneste værter har givet Bo T. 5 stjerner
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Bo T..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Fantastisk kommunikation
Værter roser Bo T. for hurtige svar og god kommunikation.
Forord
Klassisk konfirmationsmenu til den store dag - Forret og dessert tallerkenanrettes, mens hovedretten serveres som sharing. Menuen kan bruges som inspiration og der kan sagtens ændres eller skræddersyes efter særlige ønsker og behov.
Menu
3 serveringer
1
Forret
Forret
Letrøget Lakserilette & Sprøde Maltflager
Agurk, radisser, fennikel, citron & hvide asparges
Surdejsbrød & pisket smør
Tallerkenanrettes
Letrøget Lakserilette & Sprøde Maltflager
Agurk, radisser, fennikel, citron & hvide asparges
Surdejsbrød & pisket smør
Tallerkenanrettes
2
Hovedret
Grillet kalvefilet med rosmarin & hvidløg
Ristede kartofler med løvstikke & brunet smør
Kold bearnaisecreme med estragonpulver
Tomatsalat med melon, smuldret friskost, basilikum & pistacie
Spidskålssalat med perlebyg, goma, granatæble & mynte
Hovedretten serveres som sharing
Ristede kartofler med løvstikke & brunet smør
Kold bearnaisecreme med estragonpulver
Tomatsalat med melon, smuldret friskost, basilikum & pistacie
Spidskålssalat med perlebyg, goma, granatæble & mynte
Hovedretten serveres som sharing
3
Dessert
Jordbærsorbet & Mælkechokolade
Chokoladekage, brændt hvid chokolade, friske bær & sprød tuiles
Chokoladekage, brændt hvid chokolade, friske bær & sprød tuiles
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køleskab og fryser
- Kogeplader
Omtaler fra kunder
4,96 • 40 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
5,0
Værdi
5,0
Kommunikation
5,0
Forventning
5,0
LB
Line B.
Farum
11. maj 2025
Venlig og professionel. God forventningsafstemning og meget fint udført.
KH
Karen H.
Søborg
30. marts 2025
Arrangement gennemført fuldstændig som aftalt. Alle 3 kokke meget imødekommende og hjælpsomme
AB
Anna-Poulina B.
Roskilde
30. marts 2025
Super oplevelse med to kokke i køkkenet + en tjener til en 55 års fødselsdag. Anbefaler 100 % og gør det gerne igen til næste fest.
Mange tak for en god dag og aften.
Mange tak for en god dag og aften.
KF
Kirsten F.
Hornbæk
26. marts 2025
Fem fantastiske serveringer, serveret og serviceret på smukkeste vis. Tak!
Mød din kok
Bo T.
40
Anmeldelser
4,96
Bedømmelse
2
År på ChefMe
Kokkeoplysninger
Svarrate: 100 %
Svartid: 9 timer
Mød Bo T.
Hej - Tak fordi du kigger med :)
Jeg hedder Bo Hansen og har lavet mad professionelt de sidste små 20 år. Arbejdet mig op gennem hierarkierne i forskellige køkkener, de sidste mange som køkkenchef og siden hen ejer af min egen virksomhed Mundwerk cph.
Jeg har mange års restauranterfaring, men valgte at skifte lidt spor og Mundwerk cph er min platform for dette; At arbejde med mad på mange forskellige måder, til mange forskellige lejligheder og ikke lade mig begrænses.
Mundwerk cph har specialiseret sig i at lave mad til fester - Store bryllupper, mindre privatedinings, casual firmaarrangementer, fødselsdage, konfirmationer, barnedåbe, company days og alt der imellem. Vi elsker at skræddersy løsninger og menuer til vores gæster og kunders behov.
Du/I er altid velkommen til at skrive om forespørgsler på det ene eller andet - vi gør hver en case til noget specielt og ser frem til at lave mad til jer :)
Jeg hedder Bo Hansen og har lavet mad professionelt de sidste små 20 år. Arbejdet mig op gennem hierarkierne i forskellige køkkener, de sidste mange som køkkenchef og siden hen ejer af min egen virksomhed Mundwerk cph.
Jeg har mange års restauranterfaring, men valgte at skifte lidt spor og Mundwerk cph er min platform for dette; At arbejde med mad på mange forskellige måder, til mange forskellige lejligheder og ikke lade mig begrænses.
Mundwerk cph har specialiseret sig i at lave mad til fester - Store bryllupper, mindre privatedinings, casual firmaarrangementer, fødselsdage, konfirmationer, barnedåbe, company days og alt der imellem. Vi elsker at skræddersy løsninger og menuer til vores gæster og kunders behov.
Du/I er altid velkommen til at skrive om forespørgsler på det ene eller andet - vi gør hver en case til noget specielt og ser frem til at lave mad til jer :)
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.