Oplevelsesrig 7-retters middag - Forkælelse og personlig service | Jonas Gastronomi

Menu Images

Menu Images Slider

1.100 kr./kuvert

4.69 ● 16 omtaler

Menuen laves af
Jonas B.

4.69

●

16 omtaler

●

rating 9 menuer

●

Medlem siden Maj 2022

4.69

●

16 omtaler

Medlem siden Maj 2022

●

rating 9 menuer

Forord

Læn jer tilbage og nyd hinanden og jeres gæsters selskab, og lad trygt mig sørge for jer og jeres gæster. Lad jer forkæle og overraske af af hvad sæsonen bringer fra marken samt vilde urter og svampe, frisk fisk og skalddyr fra kutteren. Hvis i har særlige ønsker eller andet så finder vi også ud af det. Har i brug for hjælp til vin kan dette også klares. Prisen er fra 1100,- pr.

kuvert Menuen er vejledende For alle arrangementer udenfor Aarhus lægges der et kørsels gebyr på, som starter ved 500,- og opefter alt efter hvor i landet jeres selskab skal afholdes. For selskaber under 10 kuverter pålægges der et start gebyr, Send en anmodning for yderligere information:) Med venlig hilsen Jonas

Menuen - 7 serveringer

Snack

Sprød kartoffel cracker med løvstikke
Sprød vaffel med fed creme fraiche citrus og salte rogn
(tilvalg af caviar +100,- pr kuvert)
Dumpling med jomfruhummer og bouillion
Nordisk Takoyaki med fermenteret kartoffel og kimchi

Mellemret

okse tatar med svampe creme og nordiske capers

Forret

kuller med sort kål og sauce blanquette

Mellemret

Fyldte og glaserede kyllingevinger med estragon

Hovedret

Smør møre kalvekæber med trøffel, pommes alligote, rødbeder og røg

Dessert

Hvid chokolade creme med fåre yoghurt, agurk, dild og caviar

Dessert

Chokolade mousse på valrhona chokolade med havsalt, oliven olie og sprød bitter sød kakao

Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.

Kokkens tilvalg

Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.

Vin menu

Som et tilvalg ved bestilling af en af mine menuer tilbyder jeg også en afstemt vin menu. Prisen er vejledende og aftales nærmere ve...

400 kr./kuvert

Alkoholfri alternativer til menuer

Skal i bruge et spændende alternativ til vin, med en bred produktion af safter, kombuchaer osv. kan jeg tilbyde et super alternativ ti...

200 kr./kuvert

Ekstra luksus

Skal i eller jeres gæster forkæles yderligere så tilbyder jeg også enten at opgradere menuen med f.eks Caviar, hummer og Trøffel ...

300 kr./kuvert

Krav til køkkenet

Ovn
Køl & frys
Kogeplader
Pander
Gryder

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

Tallerkener
Bestik
Gryder
Pander

Praktisk

Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.

Omtaler fra kunder

4.69

16 Omtaler

Maden

4.85

Værdi

4.5

Kommunikation

4.93

Forventning

4.74

Carsten P.

Billund, Danmark

05. maj 2024

Super aften

Vi havde en dejlig aften med fantastisk mad og vin der matchede hinanden. Stor tak til Jonas& Nikolaj

Tina I.

Århus C, Danmark

02. februar 2024

Velforberedt

Jonas lavede mad til et selskab på 10. En overraskelse til en 60 års fødselar. Han får den varmeste anbefaling herfra. Maden var super lækker og smukt anrettet. Køkkenet var ryddet op inden gik. Alt i alt en super opleve...Læs mere

Kristian D.

Børkop, Danmark

16. december 2023

Det levede ikke op til forventningerne, vi havde regnet med Jonas var der længere tid. Det var som om det hele skulle gå meget stærkt. Var der Max 1-1,5 time og så var han hurtigt videre og vi måtte selv stå for resten.

Christina S.

Aarhus, Danmark

11. september 2023

Jonas var ude og lave mad til vo...

Jonas var ude og lave mad til vores bryllup og vi kunne ikke være gladere. Kommunikationen var god hele vejen igennem, og maden rigtig rigtig lækker og fik meget ros af vores gæster. Vi kan varmt anbefale Jonas, hvis man...Læs mere

Læs alle 16 omtaler

Om kokken Jonas

Aarhus N - Medlem siden Maj 2022

Verificeret
9 menuer

Svartid: 14 timer
Svarprocent: 99%

Velkommen til mit madunivers, Hvor der er en kreativitet og legesyg tilgang til madlavning, og hvor de klassiske dyder til tilberedning og håndtering af råvare holdes i hævd, og smagen er i fokus sammen med indbydende præsentationer. Jeg kan tilbyde jer 20 års erfaring rundt i det danske, ny nordiske og sæsonbetonede køkken, hvor forkærligheden især er på de bedste danske råvare, sæsonerne, samt vilde svampe og urter. Alle menuer er vejledende, og hvis i har andre ønsker så kom endelig med dem, og så ser vi om det ikke kan finde frem til lige præcis den løsning der passer jer. Du kan se mere på instagram på profilen @foodbybendtsen. Til sidst, mange tak fordi i tog jer tid til at kigge forbi på min side, og håber jeg har kunnet bidrage med lidt inspiration til jeres næste arrangement. Med venlig hilsen Jonas

Se Jonass profil

Ofte stillede spørgsmål

Har du andre spørgsmål?
Læs mere under Hjælp

Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?

Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.

Efter bekræftelse vil du stadig kunne:

Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen

Hvornår skal jeg senest booke en kok?

Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.

Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på

Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?

Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.

Kan jeg ændre på kokkens menu?

Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.

Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.

Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?

Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.

Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?

Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.

1.100 kr./kuvert

4.69 ● 16 omtaler

Du kan ændre i menuen sammen med kokken.
Din anmodning er ikke bindende endnu.

Sjældent fund - reserver din dato nu!

Jonas er normalt ikke ledig denne dag.
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5

100.000+ gæster tager ikke fejl
Gratis afbestilling

Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab

Header

Header

Menuen laves af
Jonas B.

Forord