Shaddie: Erfaren Chef med Fokus på Sundhed og Smag

1 / 3

Julefrokost catering 2026 – klar til anretning

Menuen laves af Shaddie M.

15 - 99 personer

1 servering

Medlem siden 2016

4,44 · 38 omtaler

Forord

Klassisk, hjemmelavet julefrokost leveret som catering. Maden leveres færdigtilberedt i praktisk emballage. Kunden anretter selv på egne fade og skåle og opvarmer de lune retter efter den medfølgende vejledning. Leveringen indeholder ikke kok eller serveringspersonale på stedet. Fokus er på gode råvarer, traditionel julesmag og en nem julefrokost, hvor værten selv bestemmer anretning og tempo.

KOLDE RETTER
Varmrøget laks med frisk dild, sprød fennikel, hjertesalat og cremet peberrod.
Marinerede sild med karry, mango, halve æg og friske urter.
Hønsesalat med svampe, grønne asparges, frisk timian og sprødt kalkunbacon.
Sprød ærtesalat med grønne druer, syrlige æbler og ristede valnødder i en let creme fraiche-dressing.
Grønkålssalat med appelsin, æble, ristede mandler og sennepsvinaigrette.

LUNE RETTER
Lun leverpostej med stegte svampe, sprød bacon og hjemmelavede syltede rødbeder.
Klassisk flæskesteg med sprød svær og hjemmelavet rødkål med æble, kanel og vanilje.
Små frikadeller med grovsyltede agurker.

DESSERT OG BRØD
Risalamande med kirsebær-solbærsauce, kanel og vanilje.
Friskbagt lyst brød, kernerugbrød og cremet smør.

Kokkens tilvalg

Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.

Praktisk

Mødetid

Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.

Betaling

Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.

Afbestillingspolitik

Fuld refundering ved afbestilling op til 7 dage før dit arrangement.

Læs vores afbestillingspolitik

Ovn
Køleskab og fryser
Tallerkener
Bestik

280 kr. /kuvert

4,44 Ingen binding

Top-rated kokke 4.9 ud af 5

100.000+ gæster tager ikke fejl

Gratis afbestilling

Fuld refundering til og med 7 dage før dit selskab

Ingen binding

Du betaler først efter dialog med kokken og bekræftelsen af kokkens tilbud

Omtaler fra kunder

4,44 • 38 omtaler

Samlet bedømmelse

Maden

4,5

Værdi

4,4

Kommunikation

4,3

Forventning

4,5

Svea N.

Bramming

23. juni 2026

Vi havde fornøjelsen af, at han lavede mad til os en aften, og oplevelsen var fremragende. Maden var helt fantastisk, og hver ret var tilberedt med stor omhu og detaljerigdom. Han var punktlig, pålidelig og meget professionel hele aftenen igennem. Udover det var han venlig, imødekommende og en fornøjelse at have hjemme hos os. Vi vil med glæde anbefale ham til alle, der leder efter en talentfuld privat kok, og vi vil med glæde booke ham igen i fremtiden.

Sebastian R.

Nykøbing Sjælland

10. september 2025

Shaddie leverede fuldstændig som aftalt, var der til tiden, lavede dejlig mad og gav alle en god oplevelse. Jeg kan betemt anbefale Shaddie.

Michelle F.

Hedensted

18. maj 2025

Shaddie var mega sød og hans mad var simpelthen så lækker. Både vi og vores gæster var meget, meget begejstret. Vi kan klart anbefale ham til andre og vender meget gerne selv tilbage, til vores næste arrangement.
Vi er så heldige vi har rester vi kan nyde de næste par dage🤩🤩🤩

Mette T.

Hvidovre

5. maj 2025

Foret god, hovedret med laks: Laks smagte godt, men rodfrugterne var ikke super velsmagende, sovsen var for tyk og der var for lidt af den. Vi fik heller ikke den mad vi havde aftalt.
Shaddie og hjælper var flink på selve dagen og det var en behagelig oplevelse.

Mød din kok

Shaddie M.

Anmeldelser

4,44

Bedømmelse

År på ChefMe

Kokkeoplysninger

Svarrate: 100 %

Svartid: 8 timer

Mød Shaddie M.

Hej,

Mit liv drejer sig om mad og har altid gjort det. I mere end 20 år har jeg været involveret i madlavning på den ene eller anden måde. Men jeg adskiller mig fra de fleste kokke, da jeg har valgt at videreuddanne mig og har opnået en professionsbachelor i ernæring og sundhed.

Jeg har taget denne beslutning, fordi jeg tror på, at den fantastiske smag, respekten for gode råvarer og ernæringsaspektet går hånd i hånd. Når du smager min madlavning, vil du derfor kunne fornemme, at der er lagt vægt på hver eneste detalje, og at jeg prioriterer både den gode smag, de friske råvarer og ernæringsmæssig ansvarlighed.

Jeg arbejder i mange forskellige køkkener og er altid åben for en dialog om menuen, så den kan få dit personlige præg.

Ser frem til at dele min passion for mad med dig!

Venlig hilsen,
Shaddie

Se Shaddie M.s profil

For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.

Ofte stillede spørgsmål

Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp

Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?

Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.

Efter bekræftelse vil du stadig kunne:

Ændre i menuen og antal serveringer

Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer

Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen

Hvornår skal jeg senest booke en kok?

Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.

Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk

Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?

Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.

Kan jeg ændre på kokkens menu?

Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.

Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.

Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?

Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.

Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?

Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.

Julefrokost catering 2026 – klar til anretning