Højt vurderet af værter
100 % af de seneste værter har givet Shaddie M. 5 stjerner
Julefrokost catering 2026 – klar til anretning
1 / 3
Menuen laves af Shaddie M.
25 - 80 personer
1 servering
Medlem siden 2016
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Shaddie M..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Fantastisk kommunikation
Værter roser Shaddie M. for hurtige svar og god kommunikation.
Forord
En klassisk julefrokost med varmrøget laks, marinerede sild, hønsesalat og frisk grønkålssalat. Hertil lune favoritter som leverpostej, flæskesteg med sprød svær og små frikadeller. Vi slutter med risalamande, og der følger lyst brød, kernerugbrød og smør med. Se alle retter og tilbehør under Menu.
LEVERING OG ANRETNING
Maden leveres færdigtilberedt i praktisk, mærket emballage sammen med en enkel vejledning til opvarmning og anretning. Der følger ikke kok eller serveringspersonale med, og leveringen omfatter ikke bordservering eller oprydning. Kunden sørger selv for fade, skåle, service og opvarmning. Vi aftaler leveringstidspunkt og transportpris, når du sender din forespørgsel.
Menuen kan tilpasses dokumenterede allergier og særlige kosthensyn efter aftale.
LEVERING OG ANRETNING
Maden leveres færdigtilberedt i praktisk, mærket emballage sammen med en enkel vejledning til opvarmning og anretning. Der følger ikke kok eller serveringspersonale med, og leveringen omfatter ikke bordservering eller oprydning. Kunden sørger selv for fade, skåle, service og opvarmning. Vi aftaler leveringstidspunkt og transportpris, når du sender din forespørgsel.
Menuen kan tilpasses dokumenterede allergier og særlige kosthensyn efter aftale.
Menu
1 servering
1
Buffet
KOLDE RETTER
Varmrøget laks med frisk dild, sprød fennikel, hjertesalat og cremet peberrod.
Marinerede sild med karry, mango, halve æg og friske urter.
Hønsesalat med svampe, syrligt æble, frisk timian og sprødt kalkunbacon.
Grønkålssalat med appelsin, æble, ristede mandler og sennepsvinaigrette.
LUNE RETTER
Lun leverpostej med stegte svampe, sprød bacon og hjemmelavede syltede rødbeder.
Klassisk flæskesteg med sprød svær og hjemmelavet rødkål med æble, kanel og vanilje.
Små frikadeller med grovsyltede agurker.
DESSERT OG BRØD
Risalamande med kirsebær-solbærsauce, kanel og vanilje.
Friskbagt lyst brød, kernerugbrød og cremet smør.
Varmrøget laks med frisk dild, sprød fennikel, hjertesalat og cremet peberrod.
Marinerede sild med karry, mango, halve æg og friske urter.
Hønsesalat med svampe, syrligt æble, frisk timian og sprødt kalkunbacon.
Grønkålssalat med appelsin, æble, ristede mandler og sennepsvinaigrette.
LUNE RETTER
Lun leverpostej med stegte svampe, sprød bacon og hjemmelavede syltede rødbeder.
Klassisk flæskesteg med sprød svær og hjemmelavet rødkål med æble, kanel og vanilje.
Små frikadeller med grovsyltede agurker.
DESSERT OG BRØD
Risalamande med kirsebær-solbærsauce, kanel og vanilje.
Friskbagt lyst brød, kernerugbrød og cremet smør.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
Mødetid
Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Betaling
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Afbestillingspolitik
Fuld refundering ved afbestilling op til 7 dage før dit arrangement.
Læs vores afbestillingspolitik
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køleskab og fryser
- Tallerkener
- Bestik
Omtaler fra kunder
4,48 • 42 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,5
Værdi
4,5
Kommunikation
4,4
Forventning
4,5
AB
Anne B.
Otterup
·
29. september 2026
Meget behagelig oplevelse.
Shaddie var meget punktlig og blendede totalt ind i selskabet, samtidigt med, at han sikrede en super oplevelse for os
Shaddie var meget punktlig og blendede totalt ind i selskabet, samtidigt med, at han sikrede en super oplevelse for os
SP
Søren P.
Jerup
·
14. september 2026
Shaddie var meget velforberedt og kom i god tid. Han arbejdede stille og roligt og var rigtig rar at være sammen med.
Maden var lækker og tilberedt af de bedste råvarer. Som vært, kunne man bare læne sig tilbage og nyde det 😅
Maden var lækker og tilberedt af de bedste råvarer. Som vært, kunne man bare læne sig tilbage og nyde det 😅
AB
Anette B.
Skanderborg
·
16. august 2026
Shaddie var her i rigtig god tid og alt gik op i en højere enhed: madlavning og servering.
Dejlig burger+fritter menu.
God korrespondance forinden.
Tusind tak.
Dejlig burger+fritter menu.
God korrespondance forinden.
Tusind tak.
JS
Jana S.
Galten
·
10. august 2026
Shaddie var fantastisk at arbejde sammen med.
Mad var lækkert. Han kom fuldt forberedt, satte alt op, forklarede hvordan det skulle serveres og sørgede for at det hele var klar, inden han gik. Fantastisk oplevelse; jeg ville arbejde med ham igen, ingen tvivl!
Mad var lækkert. Han kom fuldt forberedt, satte alt op, forklarede hvordan det skulle serveres og sørgede for at det hele var klar, inden han gik. Fantastisk oplevelse; jeg ville arbejde med ham igen, ingen tvivl!
Mød din kok
Shaddie M.
42
Anmeldelser
4,48
Bedømmelse
10
År på ChefMe
Kokkeoplysninger
Svarrate: 100 %
Svartid: 8 timer
Mød Shaddie M.
Hej,
Mit liv drejer sig om mad og har altid gjort det. I mere end 20 år har jeg været involveret i madlavning på den ene eller anden måde. Men jeg adskiller mig fra de fleste kokke, da jeg har valgt at videreuddanne mig og har opnået en professionsbachelor i ernæring og sundhed.
Jeg har taget denne beslutning, fordi jeg tror på, at den fantastiske smag, respekten for gode råvarer og ernæringsaspektet går hånd i hånd. Når du smager min madlavning, vil du derfor kunne fornemme, at der er lagt vægt på hver eneste detalje, og at jeg prioriterer både den gode smag, de friske råvarer og ernæringsmæssig ansvarlighed.
Jeg arbejder i mange forskellige køkkener og er altid åben for en dialog om menuen, så den kan få dit personlige præg.
Ser frem til at dele min passion for mad med dig!
Venlig hilsen,
Shaddie
Mit liv drejer sig om mad og har altid gjort det. I mere end 20 år har jeg været involveret i madlavning på den ene eller anden måde. Men jeg adskiller mig fra de fleste kokke, da jeg har valgt at videreuddanne mig og har opnået en professionsbachelor i ernæring og sundhed.
Jeg har taget denne beslutning, fordi jeg tror på, at den fantastiske smag, respekten for gode råvarer og ernæringsaspektet går hånd i hånd. Når du smager min madlavning, vil du derfor kunne fornemme, at der er lagt vægt på hver eneste detalje, og at jeg prioriterer både den gode smag, de friske råvarer og ernæringsmæssig ansvarlighed.
Jeg arbejder i mange forskellige køkkener og er altid åben for en dialog om menuen, så den kan få dit personlige præg.
Ser frem til at dele min passion for mad med dig!
Venlig hilsen,
Shaddie
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under
Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.