Sebastian M.

Hej! Jeg hedder Sebastian. Jeg laver mad til dig og dine gæster – uanset hvad du har planlagt. Leder du efter noget lidt anderledes? Så er det mig, du leder efter. For mig handler det om oplevelsen – at give dig det, jeg har lært fra køkkener rundt omkring i verden, med et kæmpe smil på læben.

Jeg laver mad med respekt for råvarerne og jorden, de kommer fra, og jeg arbejder med dyr, der har haft et godt liv. Jeg udvælger mine råvarer med omhu og respekt for årstiderne. Hvis vi serverer kød eller fisk, kommer det fra steder, hvor dyrevelfærd er i fokus.

Hver begivenhed er forskellig. Hvert budget er forskelligt. Derfor er hver tallerken også forskellig.

Kontakt mig, så tager vi en snak! 🫜

Erfaring fra; Øens Have (København), Burro (Ostuni, Italien), JOJO (København)

Hi! I’m Seb. I cook for you and your guests, whatever you’ve got planned. Looking for something a little different? That’s me. I’m all about the experience — bringing what I’ve learned from kitchens around the world, with a touch of professional chaos.

I cook with respect for the produce and the land it comes from, and I work with animals that have had a good life. I source thoughtfully and follow the seasons. If we serve meat or fish, it comes from places that treat animals right.

Every event is different. Every budget is different. So every plate is different.

Reach out and let’s talk! 🫜

Experience from: Øens Have (Copenhagen), Burro (Ostuni, Italy), JOJO (Copenhagen)