Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Niklas J..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
1 / 5
Niklas J.
Ex-Køkkenchef OrangerietIværksætter
4,83 (96)
5 menuer
Medlem siden 2019
Bor i Odense
Fantastisk kommunikation
Værter roser Niklas J. for hurtige svar og god kommunikation.
Om kokken
Mit navn er Niklas, jeg er 35 år og er bosat i Nørre Aaby på Fyn sammen med min kone og vores to små piger.
Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed á la maison dining som jeg driver sammen med min forretningspartner Christoffer og har min daglige gang i Odense hvor vi har vores køkken, der hvor vi forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse.
Jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med á la maison dining.
Når vi kommer ud og laver en private dining vil vi give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser, hvor vi står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster!
Vi har til september 2024 afviklet vores 50. bryllup, så det er noget vi og vores personale er ved at være rigtig gode til!
Vi tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster.
Jeg har en stor passion for mit fag og for håndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med.
Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden.
Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked.
Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små.
Skriv endelige til mig for at høre mere.
Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m.
OBS:
Er i mere end 12 personer til et selskab kræver det en tjener!
De bedste hilsner
Niklas
Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed á la maison dining som jeg driver sammen med min forretningspartner Christoffer og har min daglige gang i Odense hvor vi har vores køkken, der hvor vi forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse.
Jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med á la maison dining.
Når vi kommer ud og laver en private dining vil vi give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser, hvor vi står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster!
Vi har til september 2024 afviklet vores 50. bryllup, så det er noget vi og vores personale er ved at være rigtig gode til!
Vi tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster.
Jeg har en stor passion for mit fag og for håndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med.
Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden.
Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked.
Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små.
Skriv endelige til mig for at høre mere.
Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m.
OBS:
Er i mere end 12 personer til et selskab kræver det en tjener!
De bedste hilsner
Niklas
Det siger kunderne om Niklas J.
Velforberedt
Venlig
Serviceminded
Ryddelig
Punktlig
Pålidelig
Svarrate: 100 %
Svartid: 3 timer
CV
ROS Catering , Indehaver
NJ Dining , Indehaver
NJ Dining , Indehaver
Restaurant ROS , Køkkenchef
Restaurant Orangeriet i Kongens Have , Køkkenchef
Franck A , Kok
MASH , Kok
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
Mødetid
Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Betaling
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Afbestillingspolitik
Fuld refundering ved afbestilling op til 7 dage før dit arrangement.
Læs vores afbestillingspolitik
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
4,83 • 96 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,9
Værdi
4,8
Kommunikation
4,8
Forventning
4,8
IW
Ida W.
Odense sv
·
26. august 2025
Kokkene Tonny og Micki leverede den bedste oplevelse og lækreste mad. Vi skulle ikke røre en finger; selv opvasken klarede de. Maden var langt bedre end forventet. Det var virkelig lækkert! Jeg kan kun anbefale dem og vil vælge dem igen en anden gang.
FT
Frederik T.
Sunds
·
19. august 2025
Vi havde fornøjelsen af at have à la maison dining med Niklas og Christoffer til at stå for maden til vores bryllup d. 16. august – og det kunne ganske enkelt ikke have været bedre.
RS
Rikke S.
Esbjerg
·
17. august 2025
Vi havde en virkelig god oplevelse med Niklas og hans team. Kommunikationen op til dagen var fremragende – hurtige svar og en imødekommende tilgang. Niklas kom med et gennemtænkt oplæg til menuen, som var let at tilpasse, selvom det faktisk slet ikke var nødvendigt.
På selve dagen blev maden færdiggjort og serveret af Jan, som var yderst professionel hele vejen igennem. Alt blev tilpasset vores tempo, uden stress eller jag, og Jan var både høflig og diskret. Da han forlod køkkenet, var alt skinnende rent.
Maden smagte fantastisk, og vores gæster var meget imponerede – både over kvaliteten af retterne og den måde, Jan præsenterede og serverede dem på. Alt i alt en super oplevelse, som vi varmt kan anbefale til andre.
På selve dagen blev maden færdiggjort og serveret af Jan, som var yderst professionel hele vejen igennem. Alt blev tilpasset vores tempo, uden stress eller jag, og Jan var både høflig og diskret. Da han forlod køkkenet, var alt skinnende rent.
Maden smagte fantastisk, og vores gæster var meget imponerede – både over kvaliteten af retterne og den måde, Jan præsenterede og serverede dem på. Alt i alt en super oplevelse, som vi varmt kan anbefale til andre.
FO
Frederik O.
Ejstrupholm
·
6. august 2025
Alt spillede. Først og fremmest dejlig klar kommunikation hele vejen. Stor fleksibilitet med vegetar- og graviditetstilpasninger. Maden var bare lækker. Kokkene var super imødekommende og kyndige på dagen og samarbejdede super med serveringspersonalet. Stor anbefaling!