Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Instinct Dining Experience
1 / 2
Menuen laves af Mark B.
8 - 100 personer
7 serveringer
Medlem siden 2025
Ny kok på ChefMe
Vær blandt de første til at opleve Mark B.
Forord
Den fulde oplevelse med 3 snacks og 6 serveringer.
Menu
7 serveringer
1
Snack
Trøffel chips med trøffel creme.
Kræmmerhus med agurk og wasabi
Karamelliseret løg tærte.
Kræmmerhus med agurk og wasabi
Karamelliseret løg tærte.
2
Forret
Saltet kulmule med syrlig æble, violet grønkål og urter.
3
Mellemret
Stegt kammusling med blomkål, brunet smør og hasselnødder.
4
Mellemret
Sprødstegt langtidstilberedt svinebryst af frilands gris med palmekål, svampe og braiser sauce.
5
Hovedret
Filet mignon med foie gras, brioche, spinat og trøffel.
6
Mellemret
Ganerenser: Yuzu granite med økologisk æblemost.
7
Dessert
Hindbærmousse med fersken indlæg, grillet fersken creme, kokos karamel og vanilje.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
Mødetid
Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Betaling
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Afbestillingspolitik
Fuld refundering ved afbestilling op til 7 dage før dit arrangement.
Læs vores afbestillingspolitik
Krav til køkkenet
Kokken har ingen særlige krav til køkkenet
Mød din kok
Mark B.
2
Uger på ChefMe
Mød Mark B.
Jeg laver gourmet oplevelser i hjemmet samt ude til små og store fester.
Har mange kokke på mit hold så i får selfølgelig at vide hvem kokken er når vi laver en aftale😊
Har mange kokke på mit hold så i får selfølgelig at vide hvem kokken er når vi laver en aftale😊
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under
Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken,
især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke!
Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok.
Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.