Forret
Kammusling med brunet blomkålspuré og syrlig æbler
Selskabmenu 2
1 / 3
Menuen laves af Kevin J.
10 - 100 personer
5 serveringer
Medlem siden 2026
Forord
Snacks
Sprød arancini med trøffelcreme, lagret parmesan og friske urter
Forret
Kammusling med brunet blomkålspuré og syrlig æbler
Mellemret
Tatar af okse med urtercreme, syltede rødløg, friske karse og smørstegt surdejscrouton
Hovedret
Rosastegt oksemørbrad, pommes anna, smørstegte sæsongrøntsager, huset rødvinssauce
Dessert
Pavlova med hyldeblomst creme, og variation af bær.
Sprød arancini med trøffelcreme, lagret parmesan og friske urter
Forret
Kammusling med brunet blomkålspuré og syrlig æbler
Mellemret
Tatar af okse med urtercreme, syltede rødløg, friske karse og smørstegt surdejscrouton
Hovedret
Rosastegt oksemørbrad, pommes anna, smørstegte sæsongrøntsager, huset rødvinssauce
Dessert
Pavlova med hyldeblomst creme, og variation af bær.
Menu
5 serveringer
1
2
Mellemret
Tatar af okse med urtercreme, syltede rødløg, friske karse og smørstegt surdejscrouton
3
Snack
Sprød arancini med trøffelcreme, lagret parmesan og friske urter
4
Hovedret
Rosastegt oksemørbrad, pommes anna, smørstegte sæsongrøntsager, huset rødvinssauce
5
Dessert
Pavlova med hyldeblomst creme, og variation af bær.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
Mødetid
Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Betaling
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Afbestillingspolitik
Fuld refundering ved afbestilling op til 7 dage før dit arrangement.
Læs vores afbestillingspolitik
Krav til køkkenet
Kokken har ingen særlige krav til køkkenet
Mød din kok
Kevin J.
3
Uger på ChefMe
Mød Kevin J.
Bag Smag & Stil står Kevin og Pat - To passionerede kokke med mange års erfaring fra det professionelle køkken. Vores ambition er enkel : At levere velsmagende mad, lavet fra bunden med gode råvarer, høj kvalitet og en personlig service, der gør en forskel
Til daglig driver vi Café Svanen i Svanemøllehallen på Østerbro, hvor vi hver dag laver frisk mad til både små og store selskaber. Samtidig hjælper vi private og virksomheder med alt fra enkle cateringløsninger til komplette middagsoplevelser.
Hos os kan du blandt andet vælge
- Frisklavet catering til afhentning i café svanen
- Catering med levering direkte til din adresse
- Buffeter- med eller uden kok på dagen.
- Eksklusive selskabsmenuer, hvor vores kok står for hele madoplevelsen
Uanset om du skal holde fødselsdag, bryllup, konfirmation, firmafest eller et mindre arragement, gør vi os umage for, at maden bliver et af højdepunkterne.
Vi tror på ærlig mad, gennemtænkte smage og en service, hvor kvalitet og ordentlighed altid kommer først.
Send os en forespørgsel her på Chefme. Vi glæder os til at lave mad til dit næste arrangement.
Til daglig driver vi Café Svanen i Svanemøllehallen på Østerbro, hvor vi hver dag laver frisk mad til både små og store selskaber. Samtidig hjælper vi private og virksomheder med alt fra enkle cateringløsninger til komplette middagsoplevelser.
Hos os kan du blandt andet vælge
- Frisklavet catering til afhentning i café svanen
- Catering med levering direkte til din adresse
- Buffeter- med eller uden kok på dagen.
- Eksklusive selskabsmenuer, hvor vores kok står for hele madoplevelsen
Uanset om du skal holde fødselsdag, bryllup, konfirmation, firmafest eller et mindre arragement, gør vi os umage for, at maden bliver et af højdepunkterne.
Vi tror på ærlig mad, gennemtænkte smage og en service, hvor kvalitet og ordentlighed altid kommer først.
Send os en forespørgsel her på Chefme. Vi glæder os til at lave mad til dit næste arrangement.
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under
Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.