Kokke Menuer
Hvor som helst
Tilføj dato
Tilføj kuverter
Hvor?
Hvornår?
Tilføj dato
Hvem?
Tilføj kuverter
Skriv et bynavn for at søge

Festmiddag sharefood

1 / 2
Festmiddag sharefood
Festmiddag sharefood

Menuen laves af Jeppe J.

Fra 6 personer
5 serveringer
Medlem siden 2025
Ny
Jeppe J.

Forord

1. heat
Røget hummus med brændt kål og breadstick's
Stracciatella med olivenolie og ristede crutoner
Rimmet torsk med marinerede jomfruhummer, estragonmayonaise, syltede rødløg og glaskål, urtesalat med ristede solsikkekerner

Mellemret:
Svampe/urte/løg suppe med spæde grøntsager, urter og syrnet fløde skildt med urteolie

2. heat
Bacalao med hvidløgsbrød(på størrelse med blinis)
Bagt courget med parmesan, blomkålsris og hakkede urter
Fyldt peberfrugt med hytteost og gratineret med vesterhavsost

3. heat
Braiseret svinenakke vendt med bbq
Stegte svampe (chicken of the woods) med hakkede urter
Bbq sauce med fermenteret hvidløg
Bagte grøntsager med pesto

Dessert
Bær trifli med krystaliserede æbler, Hyldeblomstcoulis og havregrynsdrys med hvid chokolade

Menu

5 serveringer
1
Snack
Røget hummus med brændt kål og breadstick's
Stracciatella med olivenolie og ristede crutoner
Rimmet torsk med marinerede jomfruhummer, estragonmayonaise, syltede rødløg og glaskål, urtesalat med ristede solsikkekerner
2
Mellemret
Svampe/urte/løg suppe med spæde grøntsager, urter og syrnet fløde skildt med urteolie
3
Forret
Bacalao med hvidløgsbrød(på størrelse med blinis)
Bagt courget med parmesan, blomkålsris og hakkede urter
Fyldt peberfrugt med hytteost og gratineret med vesterhavsost
4
Hovedret
Braiseret svinenakke vendt med bbq
Stegte svampe (chicken of the woods) med hakkede urter
Bbq sauce med fermenteret hvidløg
Bagte grøntsager med pesto
5
Dessert
Bær trifli med krystaliserede æbler, Hyldeblomstcoulis og havregrynsdrys med hvid chokolade

Praktisk

Mødetid
Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Betaling
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Afbestillingspolitik
Fuld refundering ved afbestilling op til 7 dage før dit arrangement.
Læs vores afbestillingspolitik
Krav til køkkenet
  • Ovn
  • Kogeplader
  • Køleskab og fryser
799 kr. /kuvert
Ingen binding
799 kr. kuvert
Ingen binding - Du betaler først, når du har accepteret og bekræftet kokkens menutilbud.
Top-rated kokke 4.9 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Ingen binding
Du betaler først efter dialog med kokken og bekræftelsen af kokkens tilbud

Mød din kok

Jeppe J.
Jeppe J.
1
Måneder på ChefMe
Mød Jeppe J.
Jeg er en fyr på 38. Jeg har arbejdet i ind og udland igennem de sidste 20 år i mange forskellige køkkener.

Jeg elsker, at udleve min passion for mad og give gæsterne en oplevelse de ikke vil glemme.

Jeg laver alt fra buffet til små dele retter og finere madlavning. Det er kun fantasien der sætter grænser.
Se Jeppe J.s profil
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.

Ofte stillede spørgsmål

Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.