De 10 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
1 / 5
Jens S.
30+ års erfaringMichelin & bib gourmand
4,92 (67)
8 menuer
Medlem siden 2021
Bor i Holbæk
Værterne elsker oplevelsen
9 ud af 10 værter ville anbefale Jens S. til venner og familie.
Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Om kokken
Mit navn er Jens, halvt svensk, halvt dansk og helhjertet gastronom med snart 30 års erfaring som kok, hvor jeg har arbejdet som køkkenchef på alt fra Michelin-restauranter til Meyers kantiner. Dog har det aldrig været stjerner, der har drevet mig, men kærligheden til velsmag skåret ind til benen og enkeltheden i de gode råvarer. At kunne give netop dét videre, serveret på en tallerken til glade gæster er en oplevelse hver gang.
Jordnær gastronomi med elegance er devisen, jeg arbejder efter!
Privat har jeg med min kone og vores to børn et lille landsted på naturskønne Tuse Næs med 1 hektar jord, udsigt til Lammefjorden, sprøjtefri køkkenhave og øko-høns. Sammen driver vi La Finca Catering, Private dining & Madværksted, som vi grundlagde i 2022.
Bæredygtighed, dyrevelfærd og filosofien om jord til bord er en del af min madlavning, ligesom jeg elsker at lade vores egne råvarer men også andre lokale produkter af høj kvalitet indgå i maden til dig og dine gæster.
Tag et kig på mine menuer som mest er til inspiration. Erfaringen fra mange private dining arrangementer og større og mindre selskaber fortæller mig, at den perfekte menu skaber vi i dialog.
Jordnær gastronomi med elegance er devisen, jeg arbejder efter!
Privat har jeg med min kone og vores to børn et lille landsted på naturskønne Tuse Næs med 1 hektar jord, udsigt til Lammefjorden, sprøjtefri køkkenhave og øko-høns. Sammen driver vi La Finca Catering, Private dining & Madværksted, som vi grundlagde i 2022.
Bæredygtighed, dyrevelfærd og filosofien om jord til bord er en del af min madlavning, ligesom jeg elsker at lade vores egne råvarer men også andre lokale produkter af høj kvalitet indgå i maden til dig og dine gæster.
Tag et kig på mine menuer som mest er til inspiration. Erfaringen fra mange private dining arrangementer og større og mindre selskaber fortæller mig, at den perfekte menu skaber vi i dialog.
Det siger kunderne om Jens S.
Venlig
Velforberedt
Serviceminded
Ryddelig
Pålidelig
Effektiv
Svarrate: 100 %
Svartid: 41 minutter
CV
Restaurant Tyven Kokken Hans Kone OG Hendes Elsker , Køkkenchef
Langley Hotel Grand Nord , Souschef
Sheraton Hotel , Kokkeelev
Aquavit , Kok
Restaurant Kommandanten , Souschef
Fiskebaren , Souschef
Restaurant Søren K , Køkkenchef
Meyers Kantiner , Køkkenchef
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
Mødetid
Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Betaling
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Afbestillingspolitik
Fuld refundering ved afbestilling op til 7 dage før dit arrangement.
Læs vores afbestillingspolitik
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
4,92 • 67 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,9
Værdi
5,0
Kommunikation
4,9
Forventning
4,9
LG
Lotte G.
Albertslund
·
1. juli 2026
Jens laver dejlig mad og god stemning og køkkenet skinnede, da han forlod os
AJ
Anette J.
Greve
·
7. juni 2026
Jeg blev lidt nervøs da Jens skrev at han havde forstuvet sin ankel og derfor sendte sin makker ‘Chip’ - var bange for det hele var et kæmpe scam.
Men ‘Chip’ kom til aftalt tid og maden var SÅ lækker! Kæmpe applaus til ‘Chip’ - supersød og hyggelig at have på besøg.
Det var en sharing menu til min søsters polterabend og det var virkelig dejligt at have nogen i køkkenet så man ikke selv skulle stå derude.
Jeg havde fået at vide der bare skulle bruges et par gryder og pander og hvad der ellers er af hårde hvidevarer i et køkken, så det var lidt ærgerligt at alle mine fade og skåle skulle tages i brug også. Det havde været meget fint at vide.
Køkkenet blev efterladt ryddeligt og nemt at gå til med egen rengøring.
Jeg havde ikke prøvet dette koncept før, så jeg var spændt på det, men det fungerede bare så sindssygt godt 😊 Skal helt klart prøve det igen en anden gang.
Men ‘Chip’ kom til aftalt tid og maden var SÅ lækker! Kæmpe applaus til ‘Chip’ - supersød og hyggelig at have på besøg.
Det var en sharing menu til min søsters polterabend og det var virkelig dejligt at have nogen i køkkenet så man ikke selv skulle stå derude.
Jeg havde fået at vide der bare skulle bruges et par gryder og pander og hvad der ellers er af hårde hvidevarer i et køkken, så det var lidt ærgerligt at alle mine fade og skåle skulle tages i brug også. Det havde været meget fint at vide.
Køkkenet blev efterladt ryddeligt og nemt at gå til med egen rengøring.
Jeg havde ikke prøvet dette koncept før, så jeg var spændt på det, men det fungerede bare så sindssygt godt 😊 Skal helt klart prøve det igen en anden gang.
UD
ulla d.
Nykøbing Sj.
·
26. maj 2026
Lækker mad, dog var kødmængden under al kritik. Vores gæster spurgte om de var kommet til vegetarrestaurant. Gæsterne gik nok ikke mætte fra bordet.
AH
Asbjørn H.
Birkerød
·
27. april 2026
God mad som levede op til forventningen. Jens havde sendt "Chip" som kok, som var super behagelig, god og uden problemer sørgede for at tage 19 mennesker igennem 5 retter.