Ny kok på ChefMe
Spar penge, og vær en af de første til at opleve Oliver J.
1 / 5
Oliver J.
Lokale råvarerØkologi
5 menuer
Medlem siden 2025
Bor i Aalborg
Erfaring fra Bib Gourmand-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Om kokken
Vinder af årets ret med fisk og skaldyr 2022 - Danmark
Vinder af årets ret med gris 2023 - Danmark
Smag begge retter i menuen 'den uforglemmelige'
Aura Dining er skabt af kokkene Oliver og Lucas – begge med baggrund som souschefer på Svinkløv Badehotel.
Vi bringer den fulde restaurantoplevelse hjem til dig – med nærvær, elegance og mad i absolut topklasse.
Vores køkken tager afsæt i sæsonen og det nordjyske terroir, med økologiske råvarer fra lokale producenter, vi kender.
Hver ret er nøje udvalgt, smukt anrettet og gennemtænkt ned til mindste detalje.
Vi laver mad til alt fra intime middage til bryllupper og eksklusive firmaevents.
Uanset anledning er stemningen varm, servicen professionel og maden uforglemmelig.
Vi tror på, at de største øjeblikke opstår, når mennesker samles omkring mad med sjæl. Derfor skaber vi oplevelser, der kan mærkes – og smages.
Med over 20 års samlet erfaring skaber vi private dining uden kompromis.
Velkommen til Aura Dining.
Vinder af årets ret med gris 2023 - Danmark
Smag begge retter i menuen 'den uforglemmelige'
Aura Dining er skabt af kokkene Oliver og Lucas – begge med baggrund som souschefer på Svinkløv Badehotel.
Vi bringer den fulde restaurantoplevelse hjem til dig – med nærvær, elegance og mad i absolut topklasse.
Vores køkken tager afsæt i sæsonen og det nordjyske terroir, med økologiske råvarer fra lokale producenter, vi kender.
Hver ret er nøje udvalgt, smukt anrettet og gennemtænkt ned til mindste detalje.
Vi laver mad til alt fra intime middage til bryllupper og eksklusive firmaevents.
Uanset anledning er stemningen varm, servicen professionel og maden uforglemmelig.
Vi tror på, at de største øjeblikke opstår, når mennesker samles omkring mad med sjæl. Derfor skaber vi oplevelser, der kan mærkes – og smages.
Med over 20 års samlet erfaring skaber vi private dining uden kompromis.
Velkommen til Aura Dining.
CV
Morten Kro , Kok
Svinkløv Badehotel , Kok
Fumo , Kok
Pondus , Kok
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.