Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
1 / 5
Sebastian & Sebastian
Michelin kokkeKokke-duo
4,36 (11)
6 menuer
Medlem siden 2024
Bor i Vanløse
Fantastisk kommunikation
Værter roser Sebastian & Sebastian for hurtige svar og god kommunikation.
Om kokken
SEBA Dining ApS er et selskab som tilbyder catering og private dining, med fokus på velsmagende, smuk og moderne madlavning.
SEBA Dining består af Sebastian Bach og Sebastian Flores som er ejere og kokke i firmaet. Vi har tidligere erfaring fra restaurationsbranchen med et cv hvor man blandt andet kan finde Kong Hans Kælder**, The pescetarian, Vandværket, Tisane*.
Når i booker os har det de fordele til jeres selskab såsom.
- Gratis service og levering til private dining menu
- Mulighed for tilkøb af vin-menu
- Levering på hele Sjælland
- Min 2 kokke ud til jeres selskab
- Garanti for den bedste madoplevelse og stemning til dit selskab
Maden tager inspiration fra det nordiske og franske køkken, med fokus på kvalitets råvarer, kreative retter og fuld udnyttelse af råvaren. Vi laver alt fra bunden og kreere maden i forhold til sæson.
SEBA Dining består af Sebastian Bach og Sebastian Flores som er ejere og kokke i firmaet. Vi har tidligere erfaring fra restaurationsbranchen med et cv hvor man blandt andet kan finde Kong Hans Kælder**, The pescetarian, Vandværket, Tisane*.
Når i booker os har det de fordele til jeres selskab såsom.
- Gratis service og levering til private dining menu
- Mulighed for tilkøb af vin-menu
- Levering på hele Sjælland
- Min 2 kokke ud til jeres selskab
- Garanti for den bedste madoplevelse og stemning til dit selskab
Maden tager inspiration fra det nordiske og franske køkken, med fokus på kvalitets råvarer, kreative retter og fuld udnyttelse af råvaren. Vi laver alt fra bunden og kreere maden i forhold til sæson.
Det siger kunderne om Sebastian & Sebastian
Ryddelig
Serviceminded
Venlig
Velforberedt
Pålidelig
Punktlig
Effektiv
Detaljeorienteret
Kreativ
Struktureret
Passioneret
Udadvendt
CV
Kong Hans Kælder , Kok
The Pescetarian , Kok
Vandværket , Kok
Tisane , Kok
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
4,36 • 11 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,3
Værdi
4,1
Kommunikation
4,9
Forventning
4,2
JR
Jacob R.
Vordingborg
6. juli 2025
Jeg holdt 50 års fødselsdag med 26 gæster. Hvor Sebastian & Sebastian lavede fire super lækre retter.
Forinden havde vi haft en god kommunikation hvor de sammensatte menuen ud fra de ændringer og tilføjelser som jeg ønskede. De er super professionelle og alle gæsterne roste maden og kokkenes glade og positive attitude. De kan klart anbefales.
Forinden havde vi haft en god kommunikation hvor de sammensatte menuen ud fra de ændringer og tilføjelser som jeg ønskede. De er super professionelle og alle gæsterne roste maden og kokkenes glade og positive attitude. De kan klart anbefales.
CF
Christina F.
Værløse
10. juni 2025
God service
NH
Nattalie H.
Nærum
3. juni 2025
Desværre var oplevelsen skuffende, da maden ikke levede op til de forventninger og aftaler, vi havde lagt forud.
Jeg havde gjort meget ud af at forklare vores ønsker – sendt billeder som reference og beskrevet præcist, hvad vi gerne ville have. Sebastian var god til at kommunikere, og jeg følte mig egentlig forstået.
Men det vi fik, afveg markant fra det aftalte. Det virkede som om, der blev gået med den letteste løsning over hele linjen: Brødet var ikke det hjemmelavede surdejsbrød, jeg havde bestilt. Grøntsagerne var ikke som beskrevet. Jeg måtte fjerne rådne blade fra en salat, som lignede noget direkte fra en skyllet pose fra Netto – uden dressing eller noget, der kunne løfte den. Hummusen havde en bismag, der mindede om den konserveringsmiddelagtige smag man finder i færdigkøbte varianter, og jeg tvivler på, at den var hjemmelavet.
Det var bare SÅ skuffende at stå der til min datters konfirmation og få noget mad som var så trist. Og til 410 kr pr kuvert for appetizers og 3 forskellige sandwich, havde jeg virkelig forventet noget bedre. (Ja, min datters ønske var sandwich - så det fik hun. Mit ønske var så at de skulle være de lækreste gæsterne havde fået længe... Det blev det ikke.)
Jeg havde gjort meget ud af at forklare vores ønsker – sendt billeder som reference og beskrevet præcist, hvad vi gerne ville have. Sebastian var god til at kommunikere, og jeg følte mig egentlig forstået.
Men det vi fik, afveg markant fra det aftalte. Det virkede som om, der blev gået med den letteste løsning over hele linjen: Brødet var ikke det hjemmelavede surdejsbrød, jeg havde bestilt. Grøntsagerne var ikke som beskrevet. Jeg måtte fjerne rådne blade fra en salat, som lignede noget direkte fra en skyllet pose fra Netto – uden dressing eller noget, der kunne løfte den. Hummusen havde en bismag, der mindede om den konserveringsmiddelagtige smag man finder i færdigkøbte varianter, og jeg tvivler på, at den var hjemmelavet.
Det var bare SÅ skuffende at stå der til min datters konfirmation og få noget mad som var så trist. Og til 410 kr pr kuvert for appetizers og 3 forskellige sandwich, havde jeg virkelig forventet noget bedre. (Ja, min datters ønske var sandwich - så det fik hun. Mit ønske var så at de skulle være de lækreste gæsterne havde fået længe... Det blev det ikke.)
MD
Mette D. N.
Brønshøj
27. maj 2025
Fantastisk mad og super kommunikation.