Carlos A.
Erfaren kok | Godt håndværk & gode råvarer
4,25 (4)
2 menuer
Medlem siden 2023
Bor i Søborg
Om kokken
Jeg hedder Carlos, er 31 år gammel, og kan bl.a. beskrives som en kok med hænderne skruet rigtigt på, især når det gælder håndværk.
Min baggrund er i det franske køkken, hvor jeg fra en ung alder har haft stor forståelse for, hvor vigtigt det er at behandle sine råvarer med respekt for at få det meste ud af dem.
Min filosofi inden for gastronomi er præget af kreativitet og en minimalistisk tankegang, suppleret af et øje for detaljer, der resulterer i en unik gastronomisk oplevelse.
Jeg glæder mig til at høre fra dig og imødekomme dine ønsker, så vi sammen kan sammensætte en middag, du og dine gæster vil huske tilbage på.
Min baggrund er i det franske køkken, hvor jeg fra en ung alder har haft stor forståelse for, hvor vigtigt det er at behandle sine råvarer med respekt for at få det meste ud af dem.
Min filosofi inden for gastronomi er præget af kreativitet og en minimalistisk tankegang, suppleret af et øje for detaljer, der resulterer i en unik gastronomisk oplevelse.
Jeg glæder mig til at høre fra dig og imødekomme dine ønsker, så vi sammen kan sammensætte en middag, du og dine gæster vil huske tilbage på.
Det siger kunderne om Carlos A.
Serviceminded
Velforberedt
Ryddelig
Venlig
Punktlig
Effektiv
Kreativ
Pålidelig
Passioneret
Udadvendt
Struktureret
CV
Bistro Boheme , Kokkeelev
Bistro Boheme , Kok
Aamanns , Souschef
Meyers , Køkkenchef
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
4,40 • 5 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,2
Værdi
4,4
Kommunikation
4,8
Forventning
4,2
SA
Stefan A.
Virum
12. marts 2025
Tak for en virklig god oplevelse Carlos! God kommunikation med Chefme, og ligeles afterfølgende med Carlos. Vi udvekslede ideer til menu, og fandt hurtigt en god løsning!
Selve aftenen forløb fantastisk - Carlos var velforberedt, og eksekverede på højt niveau.
Vores gæster gav kokken en solid applaus da han var færdig.
..og ja - så var Carlos sgu en meget behagelig kok, der nemt fandt sig tilrette!
Kæmpe anbefaling herfra🙏
MJ
Morten J.
Fårevejle
4. november 2024
Carlos var utrolig flink og serviceminded. I tillæg var han forklarende og pragmatisk i forbindelse med servering.
SA
Stefan A.
Virum
9. oktober 2024
Tak for mad Carlos. Det var en stor fornøjelse at have dig i vores køkken...
Vi havde indledningsvis en god dialog om menu'en og vores forventninger, og du levede fuldt ud op til det. Du fandt dig hurtigt tilrette, og du eksekverede super flot. Du efterlod et flot og rydeligt køkken, og du forlod vores gæster til store klapsalver...
BS
Barbara S.
Gentofte
7. oktober 2024
Dejlig mad. Forret og dessert helt fantastiske.
En meget velsmagende sauce til hovedretten.
Sød og høflig hele afenen