Chef Introduction
Chef Introduction
Jens
4.9 ● 50 omtaler
Din anmodning til
Jens
4.9 ● 50 omtaler
-
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Luk
Jens S.
4.9 (49 Omtaler)
Jens S.
4.9 (49 Omtaler)
30+ års erfaring | Michelin & bib gourmand
Priser fra 535 kr. pr. kuvert og en min. ordreværdi på 500 kr.
Bor i Holbæk
Om kokken
Medlem siden 2021
Mit navn er Jens Söndergaard, halvt svensk, halvt dansk og helhjertet gastronom med snart 30 års erfaring som kok, hvor jeg har arbejdet som køkkenchef på alt fra Michelin-restauranter til Meyers kantiner. Dog har det aldrig været stjerner, der har drevet mig, men kærligheden til velsmag skåret ind til benen og enkeltheden i de gode råvarer. At kunne give netop dét videre, serveret på en tallerken til glade gæster er en oplevelse hver gang.
Privat har jeg med min kone og vores to børn for nyligt købt et lille landsted med 1 hektar jord, udsigt til Lammefjorden, nyetableret økologisk køkkenhave og drømmen om på sigt at køre bl.a. pop-up restaurant, madskole og catering. Bæredygtighed, dyrevelfærd og filosofien om jord til bord er en del af min madlavning, ligesom jeg vil elske at lade vores egne råvarer men også andre lokale produkter af høj kvalitet indgå i maden til dig og dine gæster.
Tag et kig på mine menuer som mest er til inspiration. Erfaringen fra mange private dining arrangementer og større og mindre selskaber fortæller mig, at den perfekte menu skaber vi i dialog.
Det siger kunderne om Jens
De beskrivende ord er valgt af kunder, der har haft booket Jens og derefter har skrevet en anmeldelse
Svarprocent: 99%
Svarprocent angiver, hvor mange procent af modtagne anmodninger, kokken besvarer.
Svartid: 5 timer
Svartid er det gennemsnitlige antal timer, det tager, før man modtager svar fra kokken.
Kontakt kokken
CV
Fiskebaren, Souschef
Restaurant Kommandanten, Souschef
Restaurant Søren K, Køkkenchef
Meyers Kantiner, Køkkenchef
Aquavit, Kok
Restaurant Tyven Kokken Hans Kone OG Hendes Elsker, Køkkenchef
Langley Hotel Grand Nord, Souschef
Sheraton Hotel, Kokkeelev
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
I samarbejde med min dygtige vinmand, uddannet somelier, sammensætter vi i fællesskab en lækker vinmenu tilpasset jeres menu på aft...
500 kr./kuvert
Umodne mirabeller fra haven Franske østers med æble og agurk vinaigrette Croquettas med frilandskylling (alternativt vegetarisk) me...
215 kr./kuvert
Umodne mirabeller fra haven Tamari-ristede mandler Crustader med koldrøget laks fra Færøerne med karse, frisk æble og dildolie...
150 kr./kuvert
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Skriv til kokken
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.
Kokkens menuer
-
Top-ratede kokke 4.98 ud af 5
100.000+ gæster tager ikke fejl
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Skriv til kokken
Kontakt Jens S.
Kokken svarer typisk indenfor 5 timer.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice
Tak for din besked!
Du har kontaktet Jens S.
Kokken svarer typisk indenfor 5 timer.
Vi adviserer dig, når der er kommet svar fra kokken. Du kan også gå tilbage til din søgning og skrive til andre kokke ved at klikke nedenfor.
eller
Har du generelle spørgsmål? Kontakt kundeservice