Birchs Gastronomi
Michelin kok | Tidl. på kokkelandsholdet
4,94 (12)
3 menuer
Medlem siden 2021
Bor i Dronninglund
Om kokken
Birchs Gastronomi er drevet af Dennis Birch. Jeg er en kreativ og passioneret kok, der har arbejdet på Michelin og toprestauranter i Danmark og i udlandet samt været en aktiv del af det danske kokkelandshold igennem flere år. Jeg er en ydmyg og rolig nordjyde, der brænder for og give en god oplevelse. Desuden laver jeg meget nordisk mad med respekt for det klassiske køkken og synes at smag spiller en stor faktor i min mad! jeg er altid frisk på en udfordring, så lad mig endelig høre.
Det siger kunderne om Birchs Gastronomi
Venlig
Punktlig
Velforberedt
Serviceminded
Ryddelig
Pålidelig
Udadvendt
Struktureret
Kreativ
Passioneret
Engageret storyteller
Effektiv
Humoristisk
Detaljeorienteret
Entusiastisk
Svarrate: 100 %
Svartid: 15 timer
CV
Birchs Gastronomi , Køkkenchef
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
4,94 • 12 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,9
Værdi
5,0
Kommunikation
4,9
Forventning
5,0
KM
Kantinen M. H.
Aalborg Centrum
25 dage siden
Dennis du leverede - en lækker middag med kreative detaljer & til tiden - og spot-less køkken da du forlod det.
LD
Louise D.
Sæby
3 måneder siden
Vi havde besøg af kokken Martin, da Dennis var blevet syg. Han gjorde det rigtig godt, og maden var lækker.
JH
Jeannette H.
Hjallerup
4 måneder siden
Privat middag (indflytterfest) med ti gode venner, hvor ærlig talt ikke rigtig gad lave noget selv. Via Google fandt jeg Chefme, som anbefalede Birchs - og det kan jeg godt forstå.
Konceptet i sig selv var genialt idet jeg hverken skulle handle i dagene op til festen og på selve dagen kunne hygge ved bordet med gæsterne og nyde den lækre og flotte mad, som Dennis lavede til os. Det var virkelig en god oplevelse, og Dennis’ væremåde fik det til at føles som den naturligste ting i verden, at en helt fremmed person stod og lavede mad i mit køkken.
Og gæsterne udtrykte stor begejstring for, at jeg ikke selv lavede mad den dag. Kæmpe ros til kokken!
AK
Anne B. K.
Randers Nv
4 måneder siden
Vi fik en lækker 3 retters menu til vores sommerfest, og det var virkelig lækkert mad 🤩