Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Peder J.
Iværksætter & kok | Alsidig velsmag
4,74 (60)
8 menuer
Medlem siden 2017
Bor i Ølstykke
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Peder J..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Fantastisk kommunikation
Værter roser Peder J. for hurtige svar og god kommunikation.
Om kokken
Jeg hedder Peder Jensen, og jeg er 27 år gammel.
Jeg har startet mit eget cateringfirma, der hedder Catering4u.
Jeg har et kæmpe stort engagement indenfor god mad, og jeg elsker at lave det. Da min mor er uddannet økonoma, har jeg siden, jeg var helt lille holdt en grydeske i hånden og holdt af det. Jeg er vokset op på en gård, hvor gode råvarer fra egen have og stald var en selvfølgelighed, og det er det stadig i min madlavning.
Jeg holder af at lave meget forskelligt mad. Jeg kan godt lide at nyfortolke retter, og i min verden er det kun fantasien, der sætter grænser.
Jeg er god til at lave små, fine anretninger til f.eks. et tapas arrangement eller en reception. Jeg kan også godt lide at arbejde med store buffeter til brunch, frokost eller aftenarrangementer.
Jeg har startet mit eget cateringfirma, der hedder Catering4u.
Jeg har et kæmpe stort engagement indenfor god mad, og jeg elsker at lave det. Da min mor er uddannet økonoma, har jeg siden, jeg var helt lille holdt en grydeske i hånden og holdt af det. Jeg er vokset op på en gård, hvor gode råvarer fra egen have og stald var en selvfølgelighed, og det er det stadig i min madlavning.
Jeg holder af at lave meget forskelligt mad. Jeg kan godt lide at nyfortolke retter, og i min verden er det kun fantasien, der sætter grænser.
Jeg er god til at lave små, fine anretninger til f.eks. et tapas arrangement eller en reception. Jeg kan også godt lide at arbejde med store buffeter til brunch, frokost eller aftenarrangementer.
Det siger kunderne om Peder J.
Ryddelig
Venlig
Pålidelig
Effektiv
Serviceminded
Velforberedt
Punktlig
Struktureret
Passioneret
Svarrate: 30 %
Svartid: 10 minutter
CV
Hotel Strandparken , Køkkenchef
Vilcon Hotel & Konferencegaard , Kokkeelev
Catering4u , Indehaver
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
4,74 • 60 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,7
Værdi
4,7
Kommunikation
4,8
Forventning
4,7
TR
Thomas R.
ølsted
9. november 2024
Varmt anbefales
AS
Anne S. S.
Gentofte
9. oktober 2024
Peder var flink og sprang ind da en anden kok var blevet syg. Han var nem at kommunikere med. Han kom til tiden. Og på trods af at det ikke var ham som havde udviklet menuen og preppet, så lavede han rigtig lækker mad. Han serverede, ryddede op, tog opvasken og tjekkede ind inden han tog hjem. Alt i alt rigtig god oplevelse.
DP
Dino P.
Solrød Strand
28. september 2024
Var ok.. ikke fantastisk.
SV
Simone V.
Smørum
5. maj 2024
Fantastisk mad som gjorde alle gæster glade. Peder er helt sikkert en, vi vil trække på en anden god gang :-)