Jens R.
Stifter af Sticks'n'Sush | 40+ års erfaring
5,00 (18)
1 menu
Medlem siden 2016
Bor i Charlottenlund
Om kokken
Jens Rahbek har et CV og en en gastronomisk karriere, der er længere og mere imponerende end de flestes.
I 1980erne var han i lære som japansk kok i Tokyo, i 1989 startede han sin første restaurant Nanbantei of Tokyo i København, i 1994 var han medstifter af den kendte restaurantkæde og store succes Sticks’n’sushi, i 2010 stod han bag gourmetrestauranten Ebisu i Custom House, og senest har han kastet sig over det japanske street food koncept Yatai by Jens Rahbek.
Igennem hele sin lange karriere har fællesnævneren altid været kærligheden til det japanske køkken og forståelsen for de råvarer, der bliver brugt i køkkenet.
Det er den viden og passion, Jens tager med sig ind i dit køkken til en private dining oplevelse udover det sædvanlige.
I 1980erne var han i lære som japansk kok i Tokyo, i 1989 startede han sin første restaurant Nanbantei of Tokyo i København, i 1994 var han medstifter af den kendte restaurantkæde og store succes Sticks’n’sushi, i 2010 stod han bag gourmetrestauranten Ebisu i Custom House, og senest har han kastet sig over det japanske street food koncept Yatai by Jens Rahbek.
Igennem hele sin lange karriere har fællesnævneren altid været kærligheden til det japanske køkken og forståelsen for de råvarer, der bliver brugt i køkkenet.
Det er den viden og passion, Jens tager med sig ind i dit køkken til en private dining oplevelse udover det sædvanlige.
Det siger kunderne om Jens R.
Velforberedt
Venlig
Passioneret
Ryddelig
Entusiastisk
Kreativ
Engageret storyteller
CV
Sticks'n'Sushi , Køkkenchef
Yatai by Jens Rahbek , Køkkenchef
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
5,00 • 18 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
5,0
Værdi
5,0
Kommunikation
5,0
Forventning
5,0
AL
Anne M. L.
Charlottenlund
13. november 2023
Hej Jens - mange tak for utrolig lækker mad - det var fantastisk høj standard og tempoet var osse perfekt. Alt hvad jeg kunne drømme om, tusind tak!
CS
Christian S.
København V
15. oktober 2023
Det var et super arrangement
MM
Mette M.
Gentofte
22. august 2021
Jens var med til at skabe en perfekt aften for mig og mine gæster med hans lækre mad, gode humør og store viden.
Stor anbefaling herfra.
SL
Sascha W. L.
Skævinge
6. juni 2021
Jens lavede en autentisk Japansk middag til 12 personer til vores venindes polterabend og det var helt perfekt.
Alt fra kommunikation, til maden etc. fungerede gnidningsløst og oplevelsen var langt over vores i forvejen høje forventninger. Vi kan varmt anbefale en middag lavet af Jens.