Natur Gastronomi

Vi er Natur Gastronomi to kokke, Mikkel og Shayan, der går op i én ting som er god, velsmagende mad uden alt det unødvendige. Vores tilgang er simpel, ærlig og kompromisløs. Maden er altid i fokus, og kvaliteten taler for sig selv.

Vi har base i den private vinklub The Vault i København, hvor vi hver uge laver alt fra fine dining og bistromad til vinsmagninger. Vores køkken er inspireret af det nye nordiske, det franske, og det italienske, og vi sætter en ære i at lade sæsonens råvarer spille hovedrollen på tallerkenen. Vi starter altid med grøntsagerne, deres smag, tekstur og sæson og bygger derefter retterne op, så alt føles naturligt og afstemt.

Vi laver mad til alle typer arrangementer helt fra intime middage til store selskaber, altid med samme fokus på kvalitet, kreativitet og smag. Hos os er det ikke "mere for mere", men snarere "bedre for dig".

Er du klar til at få maden, der samler folk, og skaber øjeblikke, du husker? Så lad os tage køkkenet for dig. Natur - når det enkle bliver fantastisk.