Jesper C.
2-stjernet Michelin kok & chocolatier
4,82 (12)
1 menu
Medlem siden 2016
Bor i Smørum
Om kokken
Uddannet kok og chocolatier og lært mit fag af mestre som Michel Michaud, Henrik Boserup, Thomas Pasfall, Michel Roux Jr. og Stephane Libourel, erfaring fra klassiske Michellin restauranter som Le Gavroche og Aubergine i London, Formel B i københavn. Senere i min karriere har jeg været chef for vores ambassadør til Hollands husholdning og været køkkenchef i folketinget. Klassisk fransk er mit fundament men jeg har tabt mit hjerte til det italienske køkken og har en filosofi om at gourmet ikke behøver at være højtideligt. Mad er en sanse oplevelse som vi deler med hinanden og jeg er passioneret omkring casual social dining!
Det siger kunderne om Jesper C.
Velforberedt
Struktureret
Serviceminded
Entusiastisk
Passioneret
Humoristisk
Venlig
Effektiv
Punktlig
Ryddelig
Pålidelig
Detaljeorienteret
Udadvendt
Kreativ
Svarrate: 80 %
Svartid: 23 minutter
CV
Aubergine , Kok
formel B , Kok
Le Gavroche , Kok
Folketinget , Køkkenchef
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.
Omtaler fra kunder
4,82 • 12 omtaler
Samlet bedømmelse
5
4
3
2
1
Maden
4,9
Værdi
4,8
Kommunikation
4,7
Forventning
4,8
TV
Tina V.
Bagsværd
5 måneder siden
En helt igennem fantastisk aften. Jesper laver vidunderlig mad med passion og kærlighed og er godt selskab. Kan varmt anbefales. 👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
NH
Nikolaj H.
Græsted
5 måneder siden
Fantastisk mad og helt vildt god oplevelse for mig og mine gæster. De varmeste og bedste anbefalinger herfra til Jesper
LJ
Lisbeth J.
Nærum
9 måneder siden
Jesper tilberedte en dejlig italiensk frokost til os. Vi var 3 generationer og der var god smag og hensyn til os alle. Vi anbefaler varmt Jesper!
DC
Ditte C.
Birkerød
et år siden
Jesper reddede dagen. Jeg havde bestilt en anden kok, der desværre kom til skade, så Jesper fik kun 3 dages varsel. På trods af det var han meget åben i forhold til at ændre i menuen og hurtig til at svare. Hans kok Bruno, kom til tiden og var meget professionel. Maden var super lækker og der blev ryddet fint op. Han kan anbefales.