Jens-Christian A.
7 menuer
Medlem siden 2025
Bor i Helsingør
Om kokken
Nikolai Lindegaard
Som 24 årig står han i spidsen for udviklingen af maden på Café strand. Nikolai er udlært på Hotel Marienlyst, hvor han arbejdede på hotellets anerkendte restaurant Rory. Allerede fra restaurantens åbning var han med til at sætte sit præg på køkkenet, og hans talent blev hurtigt bemærket.
For Nikolai er mad enkelt: kvalitet og smag skal gå hånd i hånd – altid.
Jens-Christian Andreasen
Jens-Christian har været selvstændig siden han var 19 år og har gennem hele sit arbejdsliv haft fokus på service og gode råvarer. Gennem årene har han opbygget et stærkt netværk blandt nogle af de bedste leverandører i Europa. Det betyder, at kun de bedste produkter finder vej til Café Strand – hvad enten det er håndskåret sortfodsgris fra Pyrenæerne eller kaviar fra en af Frankrigs mest anerkendte producenter.
Sammen deler vi en enkel filosofi:
God mad behøver ikke være kompliceret – men råvarerne skal være i top, smagen skal sidde lige i skabet, og servicen skal få gæsterne til at føle sig hjemme.
Derfor arbejder vi hver dag på at servere den bedste mad, de bedste vine og den højeste service – til en pris hvor alle kan være med.
Som 24 årig står han i spidsen for udviklingen af maden på Café strand. Nikolai er udlært på Hotel Marienlyst, hvor han arbejdede på hotellets anerkendte restaurant Rory. Allerede fra restaurantens åbning var han med til at sætte sit præg på køkkenet, og hans talent blev hurtigt bemærket.
For Nikolai er mad enkelt: kvalitet og smag skal gå hånd i hånd – altid.
Jens-Christian Andreasen
Jens-Christian har været selvstændig siden han var 19 år og har gennem hele sit arbejdsliv haft fokus på service og gode råvarer. Gennem årene har han opbygget et stærkt netværk blandt nogle af de bedste leverandører i Europa. Det betyder, at kun de bedste produkter finder vej til Café Strand – hvad enten det er håndskåret sortfodsgris fra Pyrenæerne eller kaviar fra en af Frankrigs mest anerkendte producenter.
Sammen deler vi en enkel filosofi:
God mad behøver ikke være kompliceret – men råvarerne skal være i top, smagen skal sidde lige i skabet, og servicen skal få gæsterne til at føle sig hjemme.
Derfor arbejder vi hver dag på at servere den bedste mad, de bedste vine og den højeste service – til en pris hvor alle kan være med.
Send en besked til kokken, hvis du har eventuelle spørgsmål eller for at få inspiration til dit arrangement.
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Praktisk
Mødetid
Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
Betaling
Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
Afbestillingspolitik
Fuld refundering ved afbestilling op til 7 dage før dit arrangement.
Læs vores afbestillingspolitik
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe. Læs mere om vores sikkerhed.