Mad til bryllup - dette skal du være opmærksom på

Dit bryllup er utvivlsomt et af de største højdepunkter i livet. Derfor skal alt på den store dag også spille på det højeste niveau. Det er en stor opgave at planlægge et bryllup, der er mange elementer, der kommer i spil, når du skal planlægge brylluppet. Tøj, mad til bryllup, gæster, musik, fotograf og meget mere. Maden er en vigtig del af brylluppet, og det er vigtigt at tænke over, hvad man serverer til gæsterne. Tendenser viser nemlig at en af de ting vi husker fra et bryllup og som ofte bliver et samtale emne er maden. Hvis maden til dit bryllup er dårlig, vil de snakke om det - hvis den omvendt er god, vil gæsterne helt sikkert huske det. 

I dette indlæg gennemgår vi mad til dit bryllup, og gør dig klogere på en række gode råd, der hjælper dig med at planlægge store dag. 

Huskeliste til mad til bryllup

Når du planlægger og vælger maden til brylluppet, er der mange faktorer, du skal tage med i overvejelserne. Nedenfor kan du følge vores huskeliste:

1. Hvem skal lave maden?

Det aller første step er, hvordan din bryllupsmenu skal tilberedes. Vil du selv stå for det? Vil du leje en kok? Eller ønsker du, at maden ankommer med catering? Der er mange fordele og ulemper ved tilberedelsen af menuen gennem disse alternativer. F.eks. kan det være en billig løsning selv at lave maden, men på trods af at du måske er dygtig til at kokkerere, vil det i høj grad være et stort pres på din store dag og der kan derfor opstå mange fejl. Derfor er det så vidt muligt en god løsning at overlade mad til brylluppet til professionelle kokke, her er det vigtigt at snakke med flere forskellige kokke og sammenligne priser. Eller snakke med professionelle der kan guide og hjælpe.

2. Hvad skal menuen være og passer den til din stil og tema?

Når du vælger menuen til dit bryllup, er det vigtigt at vælge en menu, der passer til din stil og tema. Hvis du har et formelt bryllup, kan det være passende med en gourmetmenu, mens en mere afslappet menu vil passe til et mere afslappet bryllup. Tænk også over, om du vil have en menu med en bestemt type køkken, som for eksempel italiensk, fransk eller nordisk.

3. Tag højde for om gæsterne har allergener?

Tag højde for om gæsterne har allergener eller særlige behov såsom vegetariske eller veganske præferencer. Skal du selv stå for denne del, skal du være meget opmærksom på at nogle allergener kan være meget farlige og det er derfor vigtigt at prioritere denne del. Booker du en professionel kok, f.eks igennem ChefMe medfølger der et allergi modul, som du let kan dele med dine gæster, så kokken let kan lave modifikationer der tilgodeser alle.

4. Hold gæsterne velnæret

Uanset hvor god musikken er, vil dine gæster nok ikke kridte danseskoene på tom mave, hvilket også kan påvirke den overordnede følelse til brylluppet. Det er også vigtigt at overveje receptionens tidspunkt. Hvis jeres ceremoni er tidligere på dagen og middagen først senere på aftenen, bør du overveje at have en reception. Her kan du servere drinks, champagne, kaffe og lettere måltider, som stiller sulten blandt gæsterne. 

5. Husk præsentationen

Præsentationen af maden er også vigtig til dit bryllup. En velpræsenteret menu vil få gæsterne til at huske bedre tilbage på middagen. Maden bør være smukt præsenteret og serveret på en måde, der passer til din stil og tema, det er samtidig et sjovt indslag og oplevelse, som gør at maden og brylluppet fremstår genneført. Tænk over, hvordan du vil have, at maden skal serveres, og vælg tallerkener og bestik, der passer til din stil.

6. Hvor mange gæster skal med til brylluppet?

Det er vigtigt at huske på antallet af gæster, når du planlægger maden til dit bryllup. Sørg for at bestille tilstrækkeligt med mad til alle gæsterne, og overvej om du vil have en buffet eller en serveret menu. Hvis du har en buffet, skal du sørge for, at der er tilstrækkelig plads til at alle gæsterne kan stå i kø og få mad.

I alt er maden til dit bryllup en vigtig faktor at overveje, og det kan være en god ide at tage professionel hjælp, for at sikre, at alt går glat. Sørg for at overveje alle disse faktorer, og vælg en menu, der passer til din stil og tema, og som vil imødekomme alle dine gæsters ønsker og behov. På den måde vil maden blive en del af en uforglemmelig smuk bryllupsoplevelse, og dine gæster vil blive imponeret over den lækre mad, der serveres.

7. Har du overvejet en prøvesmagning?

Det kan være en god ide at lave en prøvesmagning af maden, før du bestiller til dit bryllup. På den måde sikre du, at maden smager og ser ud som du havde i dine tanker, og at den passer til din stil og tema. En prøvesmagning kan også hjælpe dig med at beslutte, hvilken type menu du vil have til brylluppet.

8. Har du styr på bryllupskagen?

Bryllupskagen er en af de mest ikoniske dele af brylluppet, og det er vigtigt at vælge en kage, der passer til din stil og tema. Overvej forskellige smagsvarianter, og tænk på, hvordan du vil have, at kagen skal se ud. Det er en god ide at prøvesmage kagen, før du bestiller den til dit bryllup.

9. Skal du have en midnatssnack?

En midnatssnack kan være en sjov og lækker måde at holde festen i gang på. Overvej at have en lille snack eller dessert tilgængelig senere på aftenen, så dine gæster kan nyde lidt ekstra mad, når de har danset og fejret hele natten. Nogle sjove ideer kan f.eks. være gourmet hotdogs eller små burgere.

Lej en kok til dit bryllup og få en uforglemmelig dag

Hvis du ønsker en kulinarisk oplevelse der passer lige præcis til din stil, bør du overveje at hyre en privat kok, der står for hele middagen, serveringen og oprydningen. Dette er klart den løsning, der giver dig mest overskud og sikre at du og dine gæster får den bedste oplevelse. En privat kok vil utvivlsomt kreere det bedste mad til jeres bryllup, som virkelig kan fryde smagsløgene. Ydermere kan I selv sætte jeres præg på menuen med ønsker der passer til jeres stil og drømme. Kokken og teamet (alt efter hvor mange gæster I er) vil frigøre en masse tid og stress fra jer som vært, samtidig med at gæsterne bliver forkælet og i får det helt som i havde ønsket. Hos ChefMe sætter vi dig op med den kok, der passer nøjagtigt til dit bryllup og de ønsker, du måtte have. På denne side kan du se mere om vores kokke og eksempler på de menuer, de tilbereder. Der er mange muligheder, hvor kokkene også kan skræddersy menuen ud fra dit behov.

Skulle du have spørgsmål til maden til dit bryllup eller noget helt andet i forbindelse med vores koncept, skal du være meget velkommen til at kontakte os. Vi kan træffes på 93 40 40 10 eller [email protected].