Skriv til kokken

420 kr. /kuvert

5

Du betaler ikke endnu.

Lækker Selskabs menu

  • 420 kr. /kuvert
  • 3 serveringer
  • 12 - 100 kuverter
(5 omtaler)

Forord

Denne menu, er den perfekte menu til konfirmationer eller bryllupper, alle smagene er milde men gode smage, der egner sig godt til alle personligheder.

Menuen - 3 serveringer

Forret

Smørpocheret torsk med sprød ventreche bacon, grønkål, æbler, rødbede, peberrodsfløde og rød skovsyre.

Hertil hjemmebagt brød bagt med surdej og pisket smør

Hovedret

Tournedos af oksemørbrad på løgpuré, pommes fondant, glaserede gulerødder og trøffelsauce.

Dessert

Gateau Marcel chokoladekage med bourbon vaniliecreme, syrlig bærkompot samt brændt hvid chokolade


Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.


Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.
  • Martin er Elite kok
    Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
    Læs mere om Elite kok.

5 omtaler fra kunder

4.8


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

  • KennethSøborg

    Martin du lavede din Buffet 2018 til min 50 års...

    Martin du lavede din Buffet 2018 til min 50 års fødselsdag lørdag d. 14. april og alle roste maden og kokken. Fantastisk oplevelse og set... Læs mere
    KayKøbenhavn V

    Til mit årlige bestyrelses møde på City hotel N...

    Til mit årlige bestyrelses møde på City hotel Nebo valgte jeg Martins menu. En gastronomisk sublim menu på meget højt plan, en presentati... Læs mere
  • MetteKøbenhavn Ø

    Kære Martin. Joachim og jeg takker for nok en a...

    Kære Martin. Joachim og jeg takker for nok en af de bedste madoplevelser vi har haft.Ja det var en buffet men det var den bedste og lækre... Læs mere
    LindaBrønshøj

    Hej Martin. Tusind tak for en rigtig lækker me...

    Hej Martin.
    Tusind tak for en rigtig lækker menu og en helt igennem god oplevelse????
    Alle gæsterne har rost maden og jeres gode servic... Læs mere
Læs alle 5 omtaler

Om kokken Martin Brønshøj - Medlem siden Oktober 2016

  • Elite kokk
  • Verificeret
  • 6 menuer

Svartid: 32 timer
Svarprocent: 100%

Jeg har i efterhånden et årti gjort mig i denne vidunderlige branche - jeg har arbejdet med mad fra alle verdenshjørner, som jeg selv har været at besøge. For mig handler mad ikke kun om at få fyldt benzin på kroppen, men ligeså meget i sindet; at have noget at snakke om før, under og efter måltidet.

Se Martins profil