Skriv til kokken

315 kr. /kuvert

2

Du betaler ikke endnu.

julefrokost 2018 -

  • 315 kr. /kuvert
  • 3 serveringer
  • 20 - 99 kuverter
(2 omtaler)

Forord

Julefrokost med fokus på bæredygtigt kvalitets kød, fra vores egen slagter i Næstved!
Alt som er muligt er hjemmelavet, for jeg vil have det smager som ,man husker det.

Julen er vores mest traditionsrige højtid, og en af disse hyggelige traditioner er julefrokosten. Denne menuer er bygget op omkring den traditionsrige og hyggelige julefrokost

Menuen - 3 serveringer

Forret

- Marineret sild med løg & hjemmelavet karrysalat.
- Rejer med mayonnaise & citron.
- Koldrøget laks med sennepsdressing.
- Lun Fiskefilet med remoulade & citron.

Hovedret

- Tarteletter med høns i asparges.
- Sylte med hjemmerørt sennep & rødbeder.
- Lun hjemmelavet leverpostej med champignon & bacon.
- Ribbensteg med rødkål.
- Lune Frikadeller med kartoffelsalat.

Dessert

- Brie med grovkiks & druer.
- Ris a la mande med kirsebærsauce.)


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Kogeplader
  • Pander
  • Gryder

Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.

2 omtaler fra kunder

5.0


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

  • DortheKøbenhavn K

    Shaddie leverede ganske enkelt varen til vores ...

    Shaddie leverede ganske enkelt varen til vores julefrokost. Han havde hjemmelavet det meste, og det kunne man smage, der var rigelig mad,... Læs mere
    LouiseDragør

    Aldrig har jeg været så tilfreds med en julefro...

    Aldrig har jeg været så tilfreds med en julefrokost menu før ! Det var så lækkert mad og alt smagte godt. Og foruden det, så var det fant... Læs mere

Om kokken Shaddie Lundby - Medlem siden September 2016

  • Verificeret
  • 8 menuer

Svartid: 216 timer
Svarprocent: 100%

Mit liv omhandler mad og har altid gjort det, i mere end 20 år har jeg beskæftiget mig med det på den ene eller anden måde. Men jeg er ikke som de fleste kokke, da jeg har videruddannet mig og taget en professionsbachelor i ernæring og sundhed. Dette har jeg gjort fordi jeg mener at både den fantastiske smag og repsekten for de gode råvare, samt ernærings aspektet går hånd i hånd. Du vil derfor i min madlavning kunne smage at der er tænkt over hver en detalje og at jeg både har fokus på den gode smag, de friske råvare og at det skal være ernærningsmæssigt ansvarligt. Jeg arbejder i de fleste køkkeneer og er altid åben for en dialog om menuen, så den kan få dit personlige præ.

Se Shaddies profil