Skriv til kokken

1.699 kr. /kuvert

8

Du betaler ikke endnu.

Livsnyderens 'sidste nadver'

  • 1.699 kr. /kuvert
  • 9 serveringer
  • 4 - 24 kuverter
(8 omtaler)

Forord

Denne menu er til jer der virkelig skal have en oplevelse, ud over det sædvanlige!

Jeg har nøje udvalgt råvare der komplimenterer hinanden på den bedst mulige måde. Der er fokus på både den fuldente oplevelse, samt æstetikken og I vil blive ført igennem en professionel og kompetent smagsoplevelse i den luksuriøse ende af råvarelisten med elementer fra både til lands, til vands og i luften.


//Mulighed for tilvalg af vinmenu ved forespørgsel.

Menuen - 9 serveringer

Snack

Arancini - Trøffel

Snack

Tartar - Brunet smørvalle - Kaviar

Forret

Kammusling - Variation af løg - Bitre urter

Forret

Due - Rosenkål - Jus de Gras

Forret

Brioche - Foie gras - Á la creme - Portvin

Hovedret

Krondyrfilet - Vilde Svampe - Brombær

Dessert

Assiette de Fromage

Dessert

Variation af Citrus

Dessert

Chokolade - Blåbær - Lakrids


Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.


Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.
  • Yonis er Elite kok
    Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
    Læs mere om Elite kok.

8 omtaler fra kunder

4.8


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

  • Nielsen Network C/o LarsKøbenhavn Ø

    FREMRAGENDE MAD, FREMRAGENDE SER...

    FREMRAGENDE MAD, FREMRAGENDE SERVICE BÅDE FØR, UNDER OG EFTER SERVERINGERNE. STOR ROS FRA GÆSTERNE
    JacobKøge

    Yonis leverede varen. g

    Yonis leverede varen. Vi havde en dejlig aften. Vi var meget trygge ved Yonis og vi og vores 8 gæster var meget imponerede over maden, sm... Læs mere
  • AndreasValby

    Super cool, behagelig og dygtig!!

    Super cool, behagelig og dygtig!!
    MathiasVirum

    Yonis leverede en fantastisk opl...

    Yonis leverede en fantastisk oplevelse. Maden var i top og smagte helt fantastisk. Snacks, forret, hovedret og dessert var meget lækkert ... Læs mere
Læs alle 8 omtaler

Om kokken Yonis - Medlem siden November 2016

  • Elite kokk
  • Verificeret
  • 4 menuer

Svartid: 20 timer
Svarprocent: 91%

Til rette vedkommende Jeg er oprindeligt fra Nordjylland (Aalborg) - men bor nu i København. Senest har jeg været Chef de Stagiaire på Restaurant CO Paris 18. Jeg har gennem de sidste 6 år også haft en fod i bartenderverdenen, og skulle det være et ønske at kombinere en menu med diverse cocktails så skriv en besked - så er jeg sikker på vi kan finde ud af noget. Gennem min tid i Københavns restaurations scene har jeg blandt andet arbejdet med asiatisk, fransk & nordisk cuisine samt eksperimenteret med det italienske køkken og arbejdet med et væld af forskellige mad-manifester og forståelser af det moderne køkken. Derfor er jeg sikker på vi sammen kan skabe den perfekt oplevelse for dig og dine i private omgivelser. Bedste hilsen //Yonis

Se Yoniss profil